Biji salak

2 orang berencana membuat resep ini
Puspita Febi Daniati
Puspita Febi Daniati @puspitafd
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk kuah
  2. 3 buahGula jawa
  3. 1,5 LAir
  4. Gula
  5. Sejumputgaram
  6. SejumputVanilli
  7. 3 helaidaun pandan
  8. 3 sdmtepung tapioka
  9. Bahan untuk biji salak
  10. 500 gramUbi sekitar
  11. 10 sendoktepung tapioka
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Kuah santan
  14. 65 mlSantan kara
  15. 1/2 btangdaun pandan
  16. Sedikitvanilli
  17. Sejumputgaram
  18. 100 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah dengan air, daun pandan. Masukkan garam, vanilli, dan gula sesuai selera. Encerkan tepung tapioka dengan air, masukan perlahan sambil diaduk dengan nyala api yang sedang.

  2. 2

    Rebus ubi lalu lumatkan diwadah, setelah itu tuang tepung tapioka, garam. Adoni hingga kalis, bentuk bulat bulat. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke panci kuah. Masak hingga mengapung.

  3. 3

    Campur santan dengan air, masak dengan api kecil. Masukkan vanilli, garam, dan daun pandan. Aduk terus supaya tidak pecah. Apabila sudah mendidih matikan.

  4. 4

    Sajikan di mangkung tuang santan keatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Puspita Febi Daniati
pada
💚I’m the head chef in my house 😜💙
Lebih banyak

Resep Serupa