100. Dadar Telur Padang

SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
Tabanan Bali

Assalamualaikum...telur pasti favorit anak2, betul kan moms..?? Begitu juga anak2 saya..klu udh darurat lapar dan emaknya msh sibuk blm sempat masak, pasti solusi terakhir adalah... gorengin telur...ntah itu di ceplok atau di dadar..makanya klu telur habis, saya buru2 nyetok lagi..☺️

Kali ini bikin versi ala RM Padang..mumpung ada stock kelapa parut di freezer 😉 yg pasti dadar ini sangat mengenyangkan soalnya tebel pisan..dan bumbunya enak pisan..😍🤤 Paksuami aja ngegadoin mpe ludes sisa2nya..🤭😁

Saya bikin yg versi ga pedas ya..jd ga pake cabe sama sekali spy balita saya bisa ikutan icip2..klu mau pedas, bisa di tambahkan cabe sesuai selera pas menguleg bumbu halusnya..

Yuk ah, kepoin aja resepnya ya moms..happy cooking..👩‍🍳♥️

Source : @cook_6392360 (Renie Wisra)

#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Tabanan
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#Cookpad_id
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenApron3

100. Dadar Telur Padang

Assalamualaikum...telur pasti favorit anak2, betul kan moms..?? Begitu juga anak2 saya..klu udh darurat lapar dan emaknya msh sibuk blm sempat masak, pasti solusi terakhir adalah... gorengin telur...ntah itu di ceplok atau di dadar..makanya klu telur habis, saya buru2 nyetok lagi..☺️

Kali ini bikin versi ala RM Padang..mumpung ada stock kelapa parut di freezer 😉 yg pasti dadar ini sangat mengenyangkan soalnya tebel pisan..dan bumbunya enak pisan..😍🤤 Paksuami aja ngegadoin mpe ludes sisa2nya..🤭😁

Saya bikin yg versi ga pedas ya..jd ga pake cabe sama sekali spy balita saya bisa ikutan icip2..klu mau pedas, bisa di tambahkan cabe sesuai selera pas menguleg bumbu halusnya..

Yuk ah, kepoin aja resepnya ya moms..happy cooking..👩‍🍳♥️

Source : @cook_6392360 (Renie Wisra)

#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Tabanan
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#Cookpad_id
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. Bahan - bahan :
  2. 3 butirtelur ayam ukuran besar
  3. 5 sdmkelapa parut sedang tuanya, sangrai sampai kekuningan
  4. 2 batangdaun bawang, iris halus
  5. 1 batangseledri, iris halus (me: skip)
  6. 2 lembarkol, buang tulangnya, iris halus (tambahan saya)
  7. 3 sdmtepung beras
  8. Bumbu halus :
  9. 3 butirbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 4cabe merah keriting (me: skip)
  12. 3cabe rawit merah (me: skip)
  13. 1/2 sdtkunyit bubuk
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1 butirkemiri
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula pasir
  18. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya ya..

  2. 2

    Sangrai kelapa parut sampai berwarna kekuningan..haluskan bumbu dg ulegan/blender (me: blender)

  3. 3

    Campur semua bumbu mulai dari bumbu halus & sayurannya 👉 kelapa sangrai 👉 garam+gulpas+kaldu jamur+ketumbar bubuk+kunyit bubuk 👉 aduk rata...

  4. 4

    Terakhir masukkan tepung beras...test rasa..kalau rasanya udah oke, siap utk menggoreng...

  5. 5

    Panaskan minyak agak banyak dalam wajan anti lengket...masukkan adonan telur tadi...masak sampai dasarnya coklat/kering supaya mudah untuk dibalik..setelah dasar kecoklatan & keras, balik perlahan...masak lagi sampai sisinya kecoklatan dan kering/keras...

  6. 6

    Dadar Telur Padang siap untuk disantap dg nasi hangat..ini favorit anak2 saya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
pada
Tabanan Bali
Ibu dari 2 jagoan yg selisih umurnya 7,5 th (Sakha, April 2016 dan Banu, Des 2008) yg pny motto: klu bisa bikin, knp beli..?? pastinya lebih irit & sehat krn para jagoan + paksu sensitif alergi jadi masakan rumah harus tanpa MSG (NO MSG)...hanya mengandalkan garam & gula sbg penyedap rasa..☺️👍
Lebih banyak

Komentar (7)

Miss Yuni
Miss Yuni @MissYuni
Mau tanya mba, kl ga pakai kelapa parut gmn?

Resep Serupa