Lobster Saos Singapore ala nda’ 🦞

Ayu RG
Ayu RG @ayurafanda17
surabaya - sidoarjo

saya sebenernya suka amaze sndiri kl liat orang bs masak udang super ini, bgtu ikut suami merantau dan kebetulan surganya lobster kualitas ekspor dsni, jd suka tbtb d belikan pak bojo trus di suruh masak deh 😅. lobster itu kl fresh alias baru nangkep kl lgsg d masak dagingnya bnyak, liat, trus manis . kl uda masuk frozen gt suka dagingnya agak berair . tp tetep enak kok hehe.

yuk lgsg proses aja bunda 🦞 hihi
#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasak

Lobster Saos Singapore ala nda’ 🦞

saya sebenernya suka amaze sndiri kl liat orang bs masak udang super ini, bgtu ikut suami merantau dan kebetulan surganya lobster kualitas ekspor dsni, jd suka tbtb d belikan pak bojo trus di suruh masak deh 😅. lobster itu kl fresh alias baru nangkep kl lgsg d masak dagingnya bnyak, liat, trus manis . kl uda masuk frozen gt suka dagingnya agak berair . tp tetep enak kok hehe.

yuk lgsg proses aja bunda 🦞 hihi
#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 biji
  1. Lobster ukuran sedang 500gr
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 500 mlair unt merebus lobster
  4. secukupnyaminyak goreng
  5. 1 ikatdaun bawang iris rajang
  6. Bahan Blender :
  7. 7 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 buahtomat sedang
  10. 2 cmjahe
  11. 3cabe besar (buang biji)
  12. 2cabe rawit (kl suka pedas bs tambah)
  13. secukupnyaterasi
  14. bahan saos :
  15. 2 sdmsaos sambal
  16. 3 sdmsaos tomat
  17. 2 sdtgula merah (kl suka manis bs tambah)
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 1 butirtelur kocok lepas
  20. 1 sdmsaus tiram
  21. 1/2 sdtkaldu totole

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan lobster dr sungut tajamnya, kl saya d potong biar gampang masak masuk panci. kucuri jeruk nipis biar ga amis. diamkan smbil siapin bumbu blendernya. Cuci lobster lalu rebus dl kurleb 5 menit saja, stlh itu buang air rebusan sisakan sdkit untk kuah saus nanti, stlh dingin lobster belah 2 ya agar bumbu nanti meresap sempurna..

  2. 2

    Blend smua bumbu halus, panaskan minyak goreng lalu tumis smua bahan halus. tggu hingga harum masukkan bumbu saos dll. masukkan air gula merah dan garam serta kaldu bubuk, aduk aduk masukkan lobster. test rasa sblm memasukkan telur ya bun..

  3. 3

    Tunggu hingga sdkit asat, jgn lupa tuang kocokan telur dan daun bawang pada saat kompor mau di matikan. Lobster saos singapore siap d hidangkan..

  4. 4

    Selamat menikmati 🦞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu RG
Ayu RG @ayurafanda17
pada
surabaya - sidoarjo
a young mother, 2 kids, fully wife 💕coba menyukai hobby baru . memasak untuk kesenangan ☺️maafkan yg asal foto, krn saya jarang bs edit foto bagus 😬 yg penting masakan enakk, keluarga bahagia 😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Ida Faridah (Ummu Ibrahim)
Ida Faridah (Ummu Ibrahim) @010614IB
tinggal dmn mb ? kok ada bnyak lobster fresh ?

Resep Serupa