Bersihkan lobster. Potong antena dan bersihkan dalamnya

Bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, tomat di blender sampai halus

Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan saos tomat, saos tiram, garam, penyedap kemudian cek rasa dulu ya. Kalau sudah pas masukkan lobster, tambahkan air. Masak sampai lobster matang dan air sudah menyusut. Setelah air menyusut, tambahkan bawang bombai dan bawang daun. Aduk sebentar, tambah telur sambil diaduk supaya kuahnya kental

Jika sudah kental, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba. 😊