Cilok Mercon

6 orang berencana membuat resep ini
Ari Try Budirahayu
Ari Try Budirahayu @cook_15394004
Lumajang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian:
  2. 1/4 kgdada ayam
  3. 3 butirtelur ayam
  4. 1 onscabai
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 buahbawang merah
  7. 1 batangbawang pre
  8. Bahan cilok:
  9. 1/2 kgtepung terigu
  10. 1/2 kgtepung tapioka
  11. 5 batangdaun bawang
  12. secukupnyaAir panas
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bahan isian terlebih dahulu. Haluskan bawang merah bawang putih.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah halus sampai harum. Tambahkan bawang pre dan cabai yang sudah diiris tipis.

  3. 3

    Sebelumnya goreng telur dadar sampai kering dan rebus ayam. Potong dadu kecil ayam dan telur dadar.

  4. 4

    Masukkan potongan telur dadar dan ayam ke dalam tumisan bumbu.

  5. 5

    Tambahkan bumbu gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. (Untuk yang suka pedas boleh ditambahkan bubuk cabai).

  6. 6

    Untuk membuat cilok masukkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata. Setelah merata tambahkan kanji dan uleni sampai kalis.

  7. 7

    Siapkan wadah untuk merebus air dengan menambahkan minyak horeng agar tidak lengket.

  8. 8

    Bentuk adonan pipih, tambahkan isi dan bulatkan. Setelah air mendidih baru bisa memasukkan cilok ke dalam wadah.

  9. 9

    Tunggu hingga cilok mengambang di air. Setelah adonan habis. Kukus cilok yang sudah matang selama 30 menit.

  10. 10

    Cilok siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ari Try Budirahayu
Ari Try Budirahayu @cook_15394004
pada
Lumajang
Perempuan dewasa yang memiliki hobi memasak dengan sering mencampurkan bahan yang ada dikulkas menjadi masakan dengan bumbu kreasi sendiri.
Lebih banyak

Resep Serupa