Tumis cumi asin cabe ijo

Kesumadpr
Kesumadpr @kesumadpr
Bogor

Hi semua.. resep Tumis Cumi Asin Cabe Ijo ini cuma judulnya aja "cumi asin" aslinya aku bikin gak asin loh.. karena aku ada tios dan trik khusus supaya cuminya itu gak kerasa asin dan rasanya muaknyusss dan nagih. Yuk buruan di coba resepku. Let's try and happy cooking 😊

Tumis cumi asin cabe ijo

5 orang berencana membuat resep ini

Hi semua.. resep Tumis Cumi Asin Cabe Ijo ini cuma judulnya aja "cumi asin" aslinya aku bikin gak asin loh.. karena aku ada tios dan trik khusus supaya cuminya itu gak kerasa asin dan rasanya muaknyusss dan nagih. Yuk buruan di coba resepku. Let's try and happy cooking 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3x makan
  1. Bahan Utama
  2. 3 ons/ ±2 bungkus Cumi Asin
  3. Bahan Bumbu Tumisan
  4. 5 buahcabai hijau besar (iris)
  5. 5 buahcabai rawit jawa (iris tipis)
  6. 3 siungbawang putih (cincang)
  7. 3 siungbawang merah (iris tipis)
  8. 1buat tomat merah/hijau (potong kasar)
  9. 1 ruasjahe (geprek)
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/3 sdtgula pasir
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. 1 sdtkecap asin jepang (kalau gak pakai juga gapapa) *opsional

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Rendam cumi dengan air panas !!! direndam bukan di masak di air mendidih!!! Di ±5 menit pertama buang airnya dan tiriskan. Lalu cuci bersih (sambil di remet") menggunakan air mengalir sampai bercak tintanya di cumi hilang. Habis itu rendam air hangat ±3 menit dan lakukan hal yang sama. Sampai cumi benar benar bersih dan warna air cuci cuminya bening.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai jawa sampai harum

  3. 3

    Masukan air ± ½cangkir masak sampai mendidih

  4. 4

    Masukan saus tiram, garam, gula, kecap asin jepang, jahe, daun jeruk, dan cabai hijau. Masak sebentar sampai aroma daun jeruk keluar/terhirup

  5. 5

    Masukan cumi dan masak sampai sekiranya bumbu mulai meresap, lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kesumadpr
Kesumadpr @kesumadpr
pada
Bogor
Memasak memang kegiatan keseharianku.Namun sebagian besar dari karyaku ini berdasarkan hasil tingkat stressku. Sebab percaya atau tidak masak adalah healing aku untuk menghilangkan stress.Aku sangat menikmati proses yang kulakukan dalam memasak.Setidaknya memasak membantuku melupakan sejenak pikiran yang membebaniku.Pada dasarnya semua orang pasti bisa memasakYang membedakan adalah yang terbiasa dan belum terbiasa.Memasak juga banyak mengajarkan bagaimana kita menghargai makanan dan jeripayah usaha orang lain. Jadi, dengan memasak kita bisa menghargai apa yang kita masak dan orang lain masak, untuk kita memakannya. bagaimanapun itu hasilnya jangan pernah mencela makanan. apapun itu rasanya selagi masih bisa dimakan, makanlah! Jangan tersisa, dan jangan membiasakan diri untuk membuang makanan 🙏🏻😊karena saat kamu mengahabiskan makanan yang kamu miliki, dan kamu bersyukur maka berkah akan datang kepadamu InsyaAllah..Happy Cooking❤️ Luvv ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa