Gurami Asam Manis

4 orang berencana membuat resep ini
Kurnia Fitriyanti
Kurnia Fitriyanti @sevenkitchen
Mataram, Lombok

Resto langganan yang jual menu ini ikutan tutup gara-gara sikon sekarang ini(baca: covid-19). Jadilah kita masak masak sendiri... hasilnya gak kalah sama yang dijual diresto. Lebih enak malah..... 😎

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan gurami (2 ekor)
  2. 1 bhwortel (potong korek api)
  3. 1/2 ruasjahe (potong dadu kecil)
  4. 1 siungbawang putih (potong dadu kecil)
  5. 1 bhlombok merah (potong-potong)
  6. 1/2 buahnenas (potong-potong)
  7. 5 sdmsaos tomat
  8. 500 mlair
  9. secukupnyagaram dan gula
  10. 👩🏼‍🍳Bumbu Marinasi (dihaluskan):
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 sdtmerica
  13. 1/2 bhjeruk nipis (peras airnya)
  14. 1/2 ruaskunyit
  15. secukupnyagaram
  16. Larutan Maizena:
  17. 2 sdmtepung maizena
  18. 70 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan gurami, kemudian beri bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan agar bumbu lebih meresap lk. 1 jam dalam lemari pendingin. Kemudian goreng sampai matang.

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan.

  3. 3

    Tumis bawang putih, jahe dan lombok merah sampai wangi. Masukkan wortel dan tuang air. Tunggu sampai wortel agak lunak. Tuang larutan maizena, aduk rata sampai mengental. Kemudian masukkan nenas. Masukkan ikan gurami yang sudah digoreng. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Kurnia Fitriyanti
Kurnia Fitriyanti @sevenkitchen
pada
Mataram, Lombok
Wife and mother of three wonderful children. Working mom. Finding story in my kitchen.
Lebih banyak

Resep Serupa