Pan-Seared Salmon Steak with Crispy Skin
Main course kedua di bulan Ramadhan. Cobain olahan ikan yang sehat, lembut, dan wuenak satu ini. Moist didalam crunchy diluar ☺️
Pan-Seared Salmon Steak with Crispy Skin
Main course kedua di bulan Ramadhan. Cobain olahan ikan yang sehat, lembut, dan wuenak satu ini. Moist didalam crunchy diluar ☺️
Cara Membuat
- 1
Siapkan salmon dan pastikan sudah sesuai suhu ruangan sebelum dimasak. Potong-potong agar lebarnya menjadi 4-5 cm. Kemudian berikan lemon untuk menghilangkan bau amis pada salmon
- 2
Berikan garam dan lada hitam di bagian daging dan kulit secukupnya. Taburkan secara merata.
- 3
Pastikan pan sudah panas dahulu sebelum memasak salmon agar mendapatkan kulit yang crispy. Gunakan api besar lalu masukkan minyak. Masukkan salmon dengan posisi kulit berada dibawah. Tekan-tekan agar bagian kulit menjadi kecoklatan.
- 4
Biarkan pada posisi itu dalam waktu lama hingga 80% matang dengan terlihat bagian kulit kecoklatan dan bagian samping mulai mengeluarkan putih-putih. Minyak akan bertambah banyak karena salmon mengeluarkan minyak, buang sedikit minyak jika diperlukan.
- 5
Kecilkan api kompor terlebih dahulu. kemudian balik salmon sehingga bagian daging berada dibawah. Tidak perlu lama-lama sekitar 1 menit lalu matikan kompor.
- 6
Salmon steak with crispy skin sudah siap dihidangkan. Walaupun kering diluar namun bagian dalamnya masih sangat lembut ketika dimakan. Kombinasikan dengan kentang goreng dan resep capcay sebelumnya biar makin jos 😇👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Salmon steak Salmon steak
Salmon fillet kadang ketebalan pemotongannya tidak rata. Yang lebih tipis tentunya akan lebih cepat matang. Pakai apinya sedang saja. Salmon juga harus segar supaya tidak ada bau kulkas dan tidak amis#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Simple Salmon Steak Simple Salmon Steak
Butter salmon steak served with mashed potato and eggplant with petai chilli sauce >>> steak salmon kentang tumbuk en terong balado pete.. 😂😂😂.Apapun menunya tetep pete favorit nya 😜😜😜 edisi nemu salmon baru potong di superindo 😁😁
-
Salmon Steak Salmon Steak
Udah lama bgt ada di draft bahkan udah kirim cooksnap ke autornya @UfayKitchenGpp yaa yang penting bisa ikut meramaikan posbar 😙 karena minggu ini udah masak2an banyak untuk acara nyadran kubur, ada yang tau gak??? Nyadran disini itu sama seperti lebaran idul fitri gaes jadi masak nya kebanyakan opor, sambel goreng, rendang, bikin lontong/ketupat ya kawan2 yang lain yg bertema santan 🤭#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye24#semangcook_tahunnaga#BALONChallenge#keberuntungantahunnaga
-
Salmon Steak Salmon Steak
Salmon steak ini masaknya ga ribet, gizinya juga banyak. Dan yang paling penting, semua masakan saya tanpa menggunakan vetsin/MSG. 😘
-
Simple Salmon Steak Simple Salmon Steak
Hari ini anak aku yg gede minta dibuatin salmon kesukaannya🙈Jadi sekalian dibuatin pelengkapnya deh.Buat pelengkapnya aku pake kentang goreng & tumis sayuran💗#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#GA_TheNextLevel
-
-
Mini Salmon Steak Mini Salmon Steak
Ikan jadi makanan wajib dirumah sejak kecil hingga berumah-tangga. Apalagi sekarang kalau tidak makan ikan bisa ditenggelamkan Bu Susi. Hidup Bu Susi!Oia, biasanya saya suka pakai lemon dan jahe, namun apa daya, persediaan habis. Tapi ini aja enak kok. Coba deh. 👍🏻
-
Salmon Steak Salmon Steak
waktunya menetralisir perut pasca menu lebaran...tapi karena ngeri jajan diluar krn maraknya berita yg pada nekat liburan rame2 macam d India itu, jadilah bikin d rumah aja.. dan Alhamdulillah bisa lebih sehat karena yg pake minyak cuma yg sayurnya aja, itupun kupakein hanya minyak wijen sedikit aja.disini saya menggunakan air fryer, untuk yg tidak ada.. bisa menggunakan teflon ato penggorengan apapun tanpa minyak untuk salmonnya.#PejuangGoldenApron3
-
Salmon Steak Salmon Steak
Salmon Steak ala Rkitchen, simple bgd bebs tapi yummiiii.. Buat yg mau diet juga bisa bgd nih konsumsi ini tp kentang gorengnya d skip yah😉..Hubby says "km harus sering2 makan Ikan Salmon biar asupan gizi km tercukupi, salmon juga byk vitamin'n jd bagus buat km".Lahh istrinya udah gemuk gini masa sih kurang gizi kurang vitamin😆😆😆#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Salmon Steak Salmon Steak
Pertama kalinya masak steak salmon eh hasilnya memuaskan ternyata. Anak suka banget karna gak bau amis. Biar sehat jd ditambah cah brokoli+wortel+jamur. Plus jagung rebus dan potato waffle. Nyaaamm!!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
sekarang udah pinter masak 👍🏻👍🏻