Bahan-bahan

  1. 200 grTepung Terigu
  2. 200 grGula Halus
  3. 4 ButirTelur
  4. 1 sdtSP
  5. 1 sdtBaking Powder
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 65 mlSantan
  8. 65 mlMinyak Makan
  9. SecukupnyaPasta Pandan
  10. SecukupnyaKeju
  11. Bahan Butter Cream:
  12. 50 grMentega blueband / mentegaa putih
  13. 2 sdmGula Halus
  14. 2 sdmSusu Kental Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Oleskan loyang dengan mentega dan kertas roti.

  2. 2

    Masukkan gula halus, telur dan sp kedalam wadah atau baskom.Lalu kocok atau mixer adonan hingga mengembang dan putih berjenjang

  3. 3

    Setelah adonan mengembang masukkan tepung terigu, garam dan baking powder. Tuangi sedikit demi sedikit hingga adonan merata, setelah adonan merata terakhir masukkan santan dan minyak makan dengan diaduk balik dengan spatula hingga merata.

  4. 4

    Bagi 2 adonan ke dalam mangkok, selapis pertama 1/8 sdt pasta pandan hijau tua, lapis selanjutnya 1/2 sdt pasta pandan hijau muda.

  5. 5

    Panaskan panci dengan api sedang alasi tutup panci menggunakan kain agar uap kukusan tidak jatuh ke adonan.

  6. 6

    Masukkan lapisan pertama atau hijau tua kedalam loyang, lalu ratakan hentakan perlahan agar adonan merata. Lalu kukus adonan kurang lebih 10menit hingga adonan mengembang,kukus dengan api kecil. Setelah 10menit buka penutup tusuk dengan lidi untuk memastikan adonan matang merata.

  7. 7

    Setelah adonan mengembang merata tuangi kembali adonan ke 2 ratakan dan hentakkan perlahan kukus kembali adonan kurang lebih 20menit.

  8. 8

    Setelah matang dan mengembang sempurna angkat dan keluarkan loyang dari kukusan. Biarkan dingin baru keluarkan dari loyang.

  9. 9

    Siapkan butter cream. Mixer mentega, gula halus dan susu SKM hingga mengembang lalu matikan mixer.

  10. 10

    Oleskan butter cream dipermukaan bolu kukus pandan hingga merata, lalu taburi keju. Bolu pandan keju kukus siap untuk dinikmati,dan dipotong sesuai selera.

  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
pada
BANGKA BELITUNG
👩‍🍳𝐌𝐚𝐬𝐚𝐤𝐚𝐧 𝐬𝐞𝐝𝐞𝐫𝐡𝐚𝐧𝐚 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐫𝐮𝐦𝐚𝐡𝐚𝐧,𝐬𝐞𝐦𝐨𝐠𝐚 𝐛𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭🍽️
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa