Burger Tenggiri

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 550 gramtenggiri fillet dikerok
  2. 200 gramudang
  3. 4,5 sdmbread crumbs
  4. 4 sdmtepung tapioka
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 sdtgaram
  7. 0,5 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 2 butirtelur
  10. 2 sdtgula
  11. Pelapis
  12. Secukupnyatepung maizena
  13. Secukupnyaputih telur
  14. Secukupnyabread crumbs

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bawang putih, daging tenggiri, dan udang ke chopper. Haluskan.

  2. 2

    Keluarkan dari chopper. Campur dengan bread crumbs, tepung tapioka, telur, garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.

  3. 3

    Pipihkan adonan lalu masukkan ke tepung maizena, lalu ke putih telur, dan terakhir balur dengan bread crumbs.

  4. 4

    Masukkan ke kulkas selama minimal 30 menit.

  5. 5

    Saat akan menyajikan, goreng patty hingga kuning keemasan. Usahakan patty tipis agar pada saat digoreng matang merata sampai ke dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ning Tanty
Ning Tanty @tanty152
pada
Gresik
Seorang ibu rumah tangga yang selalu berusaha memasak makanan terbaik untuk keluarga. Resep yang saya bagi adalah hasil masakan yang sukses saya praktekkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa