Tahu crispy dijamin krenyes krenyes

DAPUR BLASTA
DAPUR BLASTA @dapurblasta

Tiba tiba kepengen tahu crispy yg di jual abang2 di Dufan
Namun di tengah pandemi ini apa daya hanya bisa dirumah aja , ayok moms mari memanfaatkan bahan2 yg ada di dapur..
Tenang.. bahannya simple dan gak ribet kok..
Tahu crispy cemilan gurih utk menemani kita #dirumahaja

Salam sehat semuanya!!
Semoga pandemi ini segera berakhir yaa
Aamiin..

Tahu crispy dijamin krenyes krenyes

Tiba tiba kepengen tahu crispy yg di jual abang2 di Dufan
Namun di tengah pandemi ini apa daya hanya bisa dirumah aja , ayok moms mari memanfaatkan bahan2 yg ada di dapur..
Tenang.. bahannya simple dan gak ribet kok..
Tahu crispy cemilan gurih utk menemani kita #dirumahaja

Salam sehat semuanya!!
Semoga pandemi ini segera berakhir yaa
Aamiin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Porsi : 2 orang
  1. Bahan :
  2. 5 buahTahu (sy menggunakan tahu Yun Yi yg ada di supermarket - optional)
  3. Bahan Adonan Tepung :
  4. 50 gr/ 3,5 sdm Tepung Terigu
  5. 1/2 sdmTepung Maizena
  6. 250 mlAir Matang
  7. Bumbu :
  8. 3/4 sdtgaram (sesuai selera)
  9. 1/2 sdtkaldu jamur (optional)
  10. 1 siungBawang Putih (haluskan)
  11. Tips :
  12. Minyak untuk menggoreng harus banyak (sampai tahu terendam semua)
  13. Minyak untuk menggoreng harus benar2 panas ya moms
  14. Gunakan Wajan yg besar agar tidak meletup2 kemana mana, jika punya tutup wajan boleh di pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Potong masing - masing Tahu menjadi 4 bagian

  2. 2

    Buat “bahan adonan tepung” & campurkan “bumbu” kedalam adonan tepung (aduk rata & cek rasa). Adonan memang cair ya moms.

  3. 3

    Goreng tahu hingga kecoklatan dgn minyak panasss (pastikan benar benar panas). Jgn lupa di balik ya moms

  4. 4

    Bagi adonan tepung menjadi 2 bagian (karena adonan di tuang 2x di wajan agar krispi dan krispinya menempel di tahu)

  5. 5

    Setelah tahu mengapung, tuangkan 1/2 adonan tepung ke wajan secara merata (step ini hati2 ya moms karena minyak panas ketika di tuang adonan yg berupa air / cairan pasti meletup2), tunggu hingga buih buih agak menghilang baru di aduk2 sampai adonan tsb menempel ke tahu & buih hilang sama sekali

  6. 6

    Jika sudah menempel di tahu & kering. Yg di tandai dgn Hilangnya Buih. Selanjutnya masukkan sisa adonan tadi (diaduk dlu ya moms karna adonan tepung akan mengendap jika dibiarkan lama)

  7. 7

    Ulangi step 5. Kemudian Goreng hingga kuning keemasan.

  8. 8

    Angkat dan sajikan. Tahu crispy siap utk di nikmati. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DAPUR BLASTA
DAPUR BLASTA @dapurblasta
pada
Video Resep dpt dilihat di chanel youtube : DAPUR BLASTA🔽🔽🔽https://www.youtube.com/channel/UCDYAmsmGhclovVIdt3ykpeAJgn lupa subscribe , like , and share
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa