Első lépésben a gombákat megmosom, felszeletelem. Ezután egy lábosban vajat olvasztok majd megpirítom rajta a gombát. Ha már aranybarna beleteszem a leveskockát és felöntöm a vízzel.

Amikor forr a leves, beleteszem a főzőkrémet a fűszerekkel. Ízlés szerint sózom, borsozom. Ezt követően még pár percig kevergetem végül hozzáadom a felaprított petrezselymet és hagyom még egyet rottyanni.

Ha készen vagyok, hűlni hagyom egy fél órán át, majd botmixerrel teljesen pépesre turmixolom. Amíg hűl a leves, elkészítem a kruton. A kenyeret apró kockákra vágom és 1 tk olívaolajon néhány perc alatt megpirítom. Közben megszórom a fokhagymás sóval. A levest tejföllel, kurtonnal és friss bazsalikommal tálalom. Jó étvágyat hozzá! 😊