گوش فيل خوشمزه 😋
مراحل تهیه
- 1
طرز تهيه شربت : اول آب وشكر رو ميريزين تو قابلمه و ميذاريد روي شعله كم گاز و اصلا واصلا هم نميزنيد چون شكرك ميزنه. وقتي جوش اومد يك قاشق گلوكز رو ميريزيد داخلش و بعد از ١٠ الي ١٥ دقيقه زعفرون و گلاب رو اضافه ميكنيم به آرومي هم ميزنيم و زيرش رو خاموش ميكنيم تا خنك بشه.
- 2
حالا ميريم سراغ خمير گوش فيل: تخم مرغ و كره رو با هم قاطي ميكنيم. بعد تويك كاسه جدا ماست و بكينگ پودر رو با هم قاطي ميكنيم و بعد ميريزيم رو تخم مرغ وكره و بعد هم دو قاشق غذاخوري از شربتي كه درست كرديم بهش اضافه ميكنيم.
- 3
همه مواد كه به خوبي با هم مخلوط ميكنيم. حالا نوبت اضافه كردنه آرد هست. آرد رو طي دو مرحله الك ميكنيم داخل مواد و خمير رو با دست به آرومي ورز ميديم. تا جايي كه لطيف بشه واصلا به دست نچسبه.خمير رو ميذاريم داخل كيسه فريز و ٢ساعت استراحت ميديم.
- 4
بعد از دو ساعت سطح كار رو آرد ميپاشيم و خمير رو با وردنه پهن ميكنيم. به كمك چاقو اونو لوزي لوزي برش ميديم. توجه كنيد خميرتون نه خيلي نازك باشه نه خيلي كلفت. بعد داخل روغن سرخ ميكنيم و داخل شهدمون ميريزيم. يعني گوش فيل داغ ميره تو شهد خنك. بعد از چند دقيقه هم در مياريم و ميچينيم تو ظرف نوش جون🌸
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
پاستيل نوشابه ای 😋
خيلي راحت و خوشمزست واقعا نتيجه كار مثل پاستيلي هست كه از بيرون ميگيريم هر كسي طرفداره پاستيله توصيه ميكنم كه حتما يكبار پاستيل درست كردن توي خونه رو تجربه كنن ،لذت بخشه 🤗
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كوكي كدو حلوايي
خيلي راحت و خوشمزهروش هازياده من سعي ميكنم همه رو امتحان كنم و براتون بزارم اما چون تنبليم اومد از راحت ترينش شروع كردم😆#سرآشپز_طلايي
-
-
-
مسقطي رنگي
#قرمزاز يه طرف زعفرون تموم كرده بود و از يه طرف ديگه ديدم مريم جون چالش رنگ قرمز گذاشته بود گفتم بهترين فرصته كه از اين چالش استفاده كنم 😅😅☺️☺️خيلي هم خوشمزه شد اصلا هم بوي رنگ نميده
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)