الخطوات
- 1
اقطع البطاطس و الباذنجان ل مكعبات
- 2
اسخن الزيت واضيف عليه البطاطس حتى يتحمر و احطه على جنب وبعدين اضيف الباذنجان حتى يتحمر واحطه على جنب
- 3
اقطع البصل و اقلبه على الزيت حتى يصير لونه بني بعدين اضيف عليه الفلفية الخضراء و اللحم المفروم واقلبهم مع بعض شويه
- 4
اضيف على البصل و الفلفيلة و اللحم ثوم مهروس وصلصه وملح و كاري و كزبرة اقلبهم مع بعض بعدها اضيف شوية ماء حاره عليهم واتركه حتى يستوي اللحم
- 5
احط الزبده على النار حتى تسيح اضيف عليها الدقيق و اقلبهم شويه بعدين اضيف الحليب عليهم و احرك ب استمرار بعدين اضيف جوزة الطيب و مرقة الدجاج و الملح واحرك حتى يصبح قوامها ثقيل شويه
- 6
احط شويه زيت و ملح في قدر اضيف عليهم المعكرونه و ماء حاره واتركها تنسلق
- 7
اضيف مكعبات البطاطس المقلي و الباذنجان على صلصلة اللحم المفروم و القلبهم شويه على نار هاديه
- 8
امسح شوية زبده على الصينيه و اضيف عليها شوية بشاميل بعدين اضيف طبقة المعكرونه وبعدها طبقة المسقعه و اخر طبقة البشاميل و على الوجه اضيف بيض مخفوق ب فانيليا
- 9
بالهناء و العافيه ❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)