Martabak Manis teflon

Susan Lim
Susan Lim @susanlim
Sungai Penuh, Jambi

Resep martabak manis anti gagal menurut saya, gampang banget, first time cobain resep ini langsung jadi, bersarang bagus bgt ☺️☺️ resep diadaptasi dari @cynthiahali

Martabak Manis teflon

Resep martabak manis anti gagal menurut saya, gampang banget, first time cobain resep ini langsung jadi, bersarang bagus bgt ☺️☺️ resep diadaptasi dari @cynthiahali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu protein sedang
  2. 50 gramgula pasir
  3. 1/4 sdtragi instant
  4. 350 mlair
  5. 1 butirtelur, kocok lepas
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtsoda kue (masukkan soda kue sebelum adonan dituang ke teflon)
  8. PELENGKAP :
  9. Gula pasir
  10. Margarine
  11. Susu kental manis
  12. Keju parut
  13. Meses

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula pasir, ragu instant, telur, garam, tuang air perlahan - lahan

  2. 2

    Aduk dengan menggunakan balloon wisk hingga adonan mulus dan tidak bergerindil

  3. 3

    Diamkan minimal 30menit (saya 1jam)

  4. 4

    Setelah 1jam, masukkan soda kue ke dalam adonan, aduk rata agak lama (minimal aduk 2menit)

  5. 5

    Panaskan teflon dengan menggunakan api kecil (pastikan teflon telah benar - benar panas), teflon tidak perlu dioles margarin ataupun minyak

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam teflon (teflon saya 24cm) sebanyak 4 sendok sayur

  7. 7

    Ratakan adonan dengan menggunakan bagian dasar sendok sayur sehingga adonan bisa menyebar sampai ke pinggiran teflon.

  8. 8

    Begitu sudah mulai bersarang (berpori), tutup teflon.

  9. 9

    Ketika adonan mulai mengering (hampir matang), taburi permukaan martabak dengan gula pasir, kemudian tutup lagi hingga matang (bagian tepi mengeras).

  10. 10

    Keluarkan martabak dari teflon, oles permukaanny dengan margarin, kemudian beri topping sesuai selera, lipat, lalu potong - potong. Martabak siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Lim
Susan Lim @susanlim
pada
Sungai Penuh, Jambi
Masih amatiran di bidang memasak, tapi suka mencoba resep - resep baru yang gampang, tidak memakan waktu lama dan saya menggunakan applikasi cookpad untuk menyimpan resep - resep masakan baru yang sudah pernah saya coba ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (6)

Mega Rafita Sari
Mega Rafita Sari @cook_17528237
bund, kalo didiaminnya lebih sejam gimana? misal 75 menit

Resep Serupa