Dari kemarin2 maju-mundur mulu mau bikin cake ini, lihat lapisan2nya aja udah keburu males duluan hahaha. Ini pertama kalinya sayan bikin mille crepes, jadi harap maklum ya kalau hasilnya masih berantakan. Cake ini sebenarnya bikinnya simpel kok, ga perlu oven lagi. Cuman butuh waktu dan kesabaran aja. Satu resep gini bisa dapet sekitar 20 crepes diameter 18cm. Fillingnya saya pakai whipped cream + susu cair, dikocok sampai kaku. Kalau udah jadi sebaiknya simpan dulu di kulkas 3-4 jam supaya teksturnya lebih kokoh 😄

Udh lama ga cake2an. Niat mau hiatus lama gegara berat badan. Tp gabisa..... wkwk. Lagi pengen matcha, akhirnya pilihan berakhir di mille crepe cake. Yg ini much better dari mille crepe cake yg terakhir. Yg terakhir sy share ternyata setelah di set kan dikulkan teksturnya jd agak keras gt. Padahal ingin yg empuk2 lembut. Akhirnya coba cari2 resep lagi. Resep crepe-nya inspirasi dari savoury days kitchen di youtube, di modif dikit. Cream nya kalo di yg youtube pake custard cream. Kalo yg ini pake whipping cream aja udh biar ga ribet wkwk.

Kedua kali bikin mille crepe yg pertama kali terlalu tebal di kulitnya . Kunci Sukses buat mille crepe itu kulit dan Krimnya harus pas ketebalannya dan sekali lagi untuk whipping creamnya harus dalam keadaan benar2 dingin supaya bisa kaku dengan cantik. Kali ini temen request rasa matcha jadi coba bikin pake resep sendiri. dan ini enak banget rekomen buat yang emang suka matcha/greentea.

Punya banyak matcha chocolatos sisa dari orderan motret foto produk. Akhirnya mommy langsung cari varian masakan dengan matcha.Akhirnya mata&hati bertemu dengan crepe disini http://www.themedium.net/2020/10/resep-matcha-mille-crepes-cake.htmlNamanya mille crepe, “mille” dalam bahasa inggris artinya thousands atau ribuan lapisan. Biasanya mille crepes terdiri dari 20 lapis tumpukan crepe tipis.Sebenarnya crepe ini mirip dengan adonan kulit risoles kalau kata mommy. Bedanya adonan crepe manis dan saat memasaknya dibolak balik.Lumayanlah buat perdana😂Meski nggak semulus jalan tolAda yang mlencong dikit, ketebelan ya, karena mommy ga tahu harusnya tipis rata biar rapi pas disusun.Juga sepertinya yang atas itu sisa adonan terakhir(bahasa lainnya”koretan)😂.Warnanya memang kurang cetar ya. Karena warna bubuk matcha chocolatos sendiri hijau kekuningan. Hasilnya crepe berwarna kuning.Lumayan dibuat begini si sulung dan si kecil suka. Matchanya pun terpakai. HihihihiInsyaallah kali kedua mommy bakal bikin yang lebih baik.hihihiRequest suami lapisannya rasa coklat aja.hahahha. Asiyappp

Aku suka matcha, keluarga suka matca, jadilah kue ini untuk ulang tahun ponakan yang pertama. Lagipula, bosen bikin kue yang seret dimakannya dan berat. Kue ini simpel sebenernya, buatnya ga perlu pake oven, tapi harus sabar buat bikin crepesnya dan ngoles cream di tiap layernya aja 😁Selamat mencoba 😉Dijamin ketagihan 😋

Kuliner klasik asal Perancis ini akan lebih nyesss saat dinikmati dingin. Biasanya mille crepes terdiri lebih dari 20 lapisan crepes tipis dengan olesan cream yang lembut di setiap layernya. Kata Mille pada Mille Crepe memiliki arti ribuan, yang tidak lain mengacu pada banyaknya lapisan crepe di setiap potong penyajiannya. Karena inilah Mille crepe dikenal pula dengan sebutan Thousand Layer Crepes Cake.#Cookpadcommunity_jakarta#Millecrepes#Thousandlayercrepescake#Cake#Sweetdessert#Phie2020

Intinya sih ini kue lapis matcha cream😋😋Gampang & enak banget lho! Asal sabar yaa buatnya. Makan waktu lumayan lama😅

Simpellll banget bikin kue ini. No baked dan no mixer 😄 . Lagi nge trend juga model crepe cake ini. Klo di mall2 harga nya bs ratusan ribu, mending bikin sendiri aja 😆

Barakallah Fii Umrik Alm.Abi ku . Jadi ceritanya hari ini 12 April Alm. Abi ku berulang tahun ke 52 tahun. Dan hari ini pula anakmu ini bikin kue spesial. Semoga Abi bisa melihat di surga bahwa anaknya sekarang udah bs masak ya bi. I love u ❤️