Tahu Crispy

Hening Lestari
Hening Lestari @hening_lestari
Bogor, Jawa Barat

Suka banget jajan tahu model begini yang banyak dijual abang-abang dipinggir jalan. Tapi asap knalpot kendaraan bikin mikir lagi buat beli. Karena sering lihat si abang penjual pas proses pembuatannya, jadilah coba buat sendiri aja. Lebih bersih dan lebih sehat...tentunya tanpa asap knalpot 😄😀

Tahu Crispy

Suka banget jajan tahu model begini yang banyak dijual abang-abang dipinggir jalan. Tapi asap knalpot kendaraan bikin mikir lagi buat beli. Karena sering lihat si abang penjual pas proses pembuatannya, jadilah coba buat sendiri aja. Lebih bersih dan lebih sehat...tentunya tanpa asap knalpot 😄😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 10 buahtahu putih/tahu sumedang (potong kecil)
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 1 sdm munjungtepung maizena/tapioka
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1/4 sdtlada halus
  8. 160 mlair
  9. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung maizena/tapioka, baking powder, garam, dan kaldu bubuk, dan lada halus, aduk rata. Tambahkan air, aduk sampai rata.

  2. 2

    Masukkan tahu kedalam adonan tepung. Diamkan kurleb 15 menit. Kemudian ditiriskan.

  3. 3

    Goreng tahu dalam minyak panas. Aduk sesekali hingga kulit tahu berwarna kecoklatan.

  4. 4

    Siram tahu yang masih digoreng dengan adonan tepung. Lalu aduk-aduk agar tepung menempel pada tahu. Lakukan beberapa kali hingga adonan tepung habis. Goreng tahu hingga garing. Angkat, tiriskan. Sajikan tahu crispy dengan sambal kecap rawit atau cabe rawit hijau saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hening Lestari
Hening Lestari @hening_lestari
pada
Bogor, Jawa Barat
IG: @talenan_nina | Just an ordinary woman who loves cooking
Lebih banyak

Komentar (3)

Abba Rohim
Abba Rohim @cook_25181712
Tepung terigu nya pake merek apa

Resep Serupa