Campur semua bahan kering, kemudian tambahkan air. Tekstur adonan cair.

Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong, rendam dengan adonan basah tadi, kemudian tiriskan.

Panaskan wajan dengan minyak banyak dan api besar. Masukkan tahu dengan kondisi minyak sudah benar-benar panas.

Tunggu sampai tahu mengapung dan mengering.

Kemudian tuang adonan basah ke dalam minyak, aduk sampai kremesan nempel di tahu. Ulangi sampai 2x. Tiriskan.