Nagasari Hun Kwe

Buat jajan tradisional lagi, mumpung lagi bulan puasa, baik berbuka puasa dengan yang manis-manis...#PejuangGoldenApron3

Paling suka jajanan pasar yang dibungkus daun pisang begini, karena perpaduan wangi santan, pandan dan daun pisang saat dikukus mengguggah selera, kalo aku paling suka makan nagasari yg sudah di didinginkan dikulkas adem dan lumer dimulut. Dari pada jajan mending buat sendiri #dirumahaja. Source: xanderskitchen

Tiba-tiba dapat kiriman 1 sisir pisang kepok montok-montok segeer dari tetangga,langsung aja deh cuuuss ke pasar beli daun pisang untuk membuat kue nagasari,kebetulan bahan lainnya sudah tersedia di rumah😊

Salah satu menu wajib kakak bila menjadi tuan rumah suatu acara. Pisang tinggal petik di kebun belakang rumah. Nagasari paling enak menggunakan pisang kepok. Untuk membungkusnya bisa disesuaikan dengan selera. Biasanya tiap daerah mempunyai bentuk khasnya sendiri walaupun namanya sama, nagasari. Untuk takaran gulanya bisa sesuai selera ya, kalau terlalu manis juga menurut saya jadi agak eneg. Oya, daun pisangnya jangan lupa dijemur dulu sebelum dipakai agar tidak mudah sobek.#nagasari#nagasariklasik@lerrynisa

Kebetulan saya beberapa waktu lalu liat postingan mommy icha (ig : ichairawan) bikin nagasari. Sukak banget sama mommy icha ini, meski tinggal di luar negeri tapi tetep suka masak masakan Indonesia sampe dibela2in beli daun pisang yang lumayan mahal cuma karena pingin bikin nagasari versi asli Indonesia :D. Berhubung saya sekarang tinggal di desa, banyak banget pohon pisang disini. Tiap pulang pergi kerja di pinggir jalan pasti ada pohon pisang, warna ijo seger lagi, jadi tergoda pengen bikin nagasari hhi... Lumayanlah kalo mommy icha harus beli daun pisang dulu, saya tinggal tebas dari pohonnya langsung (fresh from the tree ehhe) pake ijin pemiliknya dulu tapi yakk biar penunggunya gak ikut *naudzubillah :( Pengen bikin nagasari juga dalam rangka ngabisin persediaan tepung beras yg banyak karena insiden beli tepung beras 2x dalam sehari *efek lupa hhe... Cara bikin adonan putihnya mirip kayak bikin bubur sumsum, trs ditata di atas daun pisang, diberi pisang, ditutup adonan putih lagi dan direbus lagi, udah gitu aja termasuk mudah cara bikinnya. Berikut resepnya :

Ada stok pisang tinggal 4 biji, liat pertepungan masih lengkap, buka kulkas daun pisang juga masih ada, mikir dibikin apa ya..😇#PejuangGoldenApron3

Camilan legit dan praktiss

Minggu Kelima Challenge #AgenKebaikan Membuat resep takjil dari tepung-tepungan yang di bungkus daun.Assalamualaikum.Wr.Wb.Selamat Pagii Sobat TIMLO dan Cookpaders semuanyaa... 😊🤗🤗 Semoga sehat² selalu.Sudah weekend aja, saya mau kasih inspirasi "TAKJIL DI BUNGKUS DAUN".Sampai saat ini, nagasari masih menjadi kue tradisional yang selalu ada di pasaran, termasuk saat bulan ramadhan. Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang.Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Bisa juga sebagai menu takjil di bulan Ramadhan.Cara membuat nagasari termasuk mudah, hanya saja dibutuhkan ketelitian supaya adonan bebas gumpalan dan hasilnya bisa lembut. Nagasari sendiri sebenarnya punya banyak warna, loh. Ada nagasari putih, merah, biru, dan hijau. Warna-warna tersebut didapat dari bahan-bahan alami. Misalnya warna putih dari santan, merah dari gula merah, biru dari bunga telang, dan hijau dari daun suji atau pandan.Kali ini saya pakai pasta pandan ya.#Timlo_TakjilDiBungkusDaun#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#AgenKebaikan#30HariBerbagiTakjil#RencanakanKebaikanmu#PilihMasak

Untung masih ada Nagasari yang lembut, gurih dan manis untuk menghangatkan sore yg dingin-dingin empuk 😍😇Source Xander's Kitchen#GABerasaAdaKamu#Semarak_GABerasaAdaKamu#LihaiRecook_Solo#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia#pejuanggoldenapron3#resepRhymerwid_RusticKitchen

Pas untuk cemilan berbuka puasa atau cemilan saat hujan dan cuaca dingin.

Buatnya simple, sehat Karna Di kukus Dan bahan2 mudah Di dapat #CABEKU &#bamasakjosantan