Tarta de choclo y queso con masa integral

Snow Light
Snow Light @cook_16223952
Buenos Aires

mi versión sencilla de tarta

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Ingredientes

  1. RELLENO :
  2. 2Cebollas grande y/o mediana
  3. 2Choclos
  4. 2Huevos
  5. 1 cditaSal
  6. C/nQueso Cremoso
  7. Pan rallado o avena
  8. MASA :
  9. 100 gHarina Integral
  10. 200 gHarina 000
  11. 1 cditaSal
  12. 2 cdasAceite girasol
  13. 30 cco C/en agua

Paso a paso

  1. 1

    Hervir un huevo. El otro huevo se usará después.

  2. 2

    Mientras sofreír las cebollas con la cdita de sal y al final el choclo, calentar un poco. Retirar del fuego.

  3. 3

    Armar la masa. Mezclar las dos harinas, sal, aceite y agua cantidad necesaria.

  4. 4

    Obtenido la masa, dividir en dos bollos, estirarlas y hacer las tapas de tarta al tamaño de tu placa.

  5. 5

    Volver al relleno, poner el huevo hervido picado y mezclar, unir con el otro huevo

  6. 6

    Armar la tarta. Tapa (un poco de pan rallado o avena para que absorba líquidos) relleno, trozos de un rico queso cremoso a tu gusto y tapa, cerrar. Repulgue. Hacer aujeritos.

  7. 7

    Hornear. Este fue en horno eléctrico aprox 30- 35 min.

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Snow Light
Snow Light @cook_16223952
Buenos Aires
Alquimia de sabores, destinos gastronómicos. TiramisuuMamá de Alexmmm 🍰🍅🥔🍋🥑🍄🍕🍻
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