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Ingredientes

4 raciones
  1. 2cebollas dulces grandes
  2. 4 trozosbacalao
  3. 1/2 vasovino blanco
  4. al gustosal
  5. al gustopimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las cebollas en juliana fina. Sazonamos el bacalao con sal y pimienta al gusto. Preparamos el vino blanco

  2. 2

    Pochamos la cebolla a fuego medio y tapamos, esto ayudará a que la cebolla se haga con el vapor del agua que suelta. Añadimos el medio vaso de vino blanco y dejamos que el alcohol se evapore (para eso no tapar). Cuando el vino se haya reducido lo volvemos a tapar. En unos 10 min debería de estar lista.

  3. 3

    Añadimos el bacalao, con la parte de la piel sobre la cebolla. Lo tapamos y dejamos a fuego medio unos 10-15 min (dependerá del tamaño de las piezas de bacalao).

  4. 4

    Cuando el bacalao esté, apagamos el fuego y emplatamos. Receta fácil y limpia de hacer. Sana y económica. A disfrutar

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Comentarios (2)

Escrita por

El placer de comer
El placer de comer @cook_9721939

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