Asado de cordero con setas y hierbas provenzales

Ya era hora de hacer una nueva receta con carne de cordero. Y para hacer esta segunda, me decanté por un delicioso y jugoso cordero asado con hierbas provenzales. La pata de cordero (deshuesada o no) va macerada previamente durante 24 horas con vino tinto y hierbas aromáticas. Después, va al horno con una cama de rodajas de patata y aceitunas negras aragonesas. ¡De quitarse el sombrero! Yo que tú lo probaba…

Riquísimo y muy sencillo de hacer, las patatas se impregnan del sabor del pollo y resultan deliciosas! no ha quedado ni la salsita

Hoy vamos a hacer unas costillas asadas muy rápidas y sencillas de hacer, con un resultado estupendo!

Plato rico y sabroso tiene su elaboración pero con el resultado que da no importará mucho por que está muy muy bueno #delantaldorado #detemporadasaludable

Buena receta para un domingo en el que solo trabaja el horno y los comensales disfrutan.

Que bueno salio , repeti plato y todo!!

Los ingredientes se ponen según lo comientes que seais

Este pollo es una receta especial de #recetasdefindemes porque al comprar el pollo entero el precio siempre es más económico, además es un plato que una vez hecho lo guardas y sirve para hacer otras muchas recetas durante el resto de la semana, como por ejemplo ensalada de pollo, arroz salteado con pollo o incluso unos sándwich de pollo súper ricos!

La carne de cerdo es muy sabrosa y el secreto, es una pieza muy preciada. La he macerado unas horas y ha quedado riquísimo.

Hoy cenamos que ya mañana podemos hacer ejercicios para quemar esas calorías demás jejejej que pasada, que buena las mollejitas.

Una receta para dejar que se cocine sola y con un resultado de maestro.

Estas son las recetas que me gustan. ¡No ensucian casí nada y se hacen solitas!. Hay días que apetece cocinar así.En TRASTEAMOS EN MI COCINA? encontrarás recetas fáciles y sencillas pero sobretodo muy, muy SABROSAS.https://www.youtube.com/channel/UCts-4Jyr55OqahIK3_zhSpATe invito a que le eches un vistazo y si te gusta SUSCRIBETE. Tú eres parte fundamental del proyecto. Sin tí y sin tus opiniones no tendría sentido hacer lo que hago. Puedes compartir también.Y lo más importante, ¡ES GRATIS! y no te compromete a nada. 😘Encuentrame tambien en ⤵️⤵️⤵️FACEBOOK: Trasteamos En Mi Cocina? - Trastejant per la cuina (https://www.facebook.com/trastejantperlacuina/)WEB: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (http://www.trastejantperlacuina.com/)INSTAGRAM: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (https://www.instagram.com/trasteamos_en_mi_cocina/)En cada uno de los rinconcitos serás bienvenido.SUSCRIBETE y SIGUEME

Los domingos me gusta preparar un buen asado al horno. Hoy me decidí por cordero, que estaba a buen precio y buen aspecto.Aproveché para utilizar mis hierbas frescas que aguantan muy bien el frío de la sierra.Como acompañamiento puse patatas, batatas, zanahorias y un trozo de pimiento que estaba languideciendo en la nevera.Un plato muy apetitoso!

Todo empezó porque quería hacer un guiso de carne con setas. Pero tengo muy mala suerte, siempre que voy con una receta en la cabeza, siempre falta algún ingrediente en el supermercado. En este caso no había champiñones laminados ni carne de morcillo.Como no soy de rendirme y cuando se me mete una receta entre ceja ceja tengo que hacerla sí o sí, hice algunos cambios: en lugar de 1 kilo de champiñones puse 1 kilo de setas variadas y en lugar de 1 kg de morcillo, 1 de pierna de cordero deshuesada (aprox. 1 kg sin contar el hueso). Pedí que me pusieran aparte el hueso y lo metí al congelador para hacer caldo para unas lentejas por ejemplo. Lo he hecho otras veces y salen unas lentejas brutales con el hueso del cordero.

Aunque Silvia, mi mujer no es muy amiga del cordero, en esta ocasión, la he engañado y he horneado una paletilla entera, acompañada de unas setas y unos pimientos de Padrón, además he aprovechado para consumir unas patatas asadas sobrantes de unos contramuslos de pollo que nos zampamos el otro día.Esta receta esta basada en “Paletilla de cordero al horno” que ha publicado María José MR en Cookpad, por cierto, su idea de remojar la paletilla antes de hornearla y envolver la parte fina de la paletilla con papel aluminio, las veo muy interesantes.Receta de contramuslos de pollo:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14318215-contramuslos-de-pollo-con-patatas-y-limonReceta original de la paletilla:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14112978-paletilla-de-cordero-al-horno#dominó#LasRecetasDeCookpad

Preparar esta paletilla hará de cualquier día, un día especial :)

Receta muy sana, ya que el solomillo de cerdo es una de las carnes que contiene menos grasa, lo he hecho a la plancha con hierbas provenzales y como guarnición he hecho champiñones con cerveza. Ver receta champiñones con cerveza (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11484-champinones-con-cerveza)

En esta receta utilizo aceite de romero.

Hoy mi marido se ha puesto las botas !! y de rebote el perro jajajaja !!pues a mi marido le gustan muchísimo las cabezas y hoy ha ido al mercado y ha comprado cabezas y setas muy buenas asi que hoy se ha dado un festínluego mi perrito se dio otro con los huesos jajajajajajaja

Una receta estupenda ya que es un plato delicioso y fácil de preparar. Lo podemos preparar con antelación

Una de mis ideas simples y sencillas pero muy ricas, hecha al horno. Tenía un pollo en casa y cuatro ingredientes y me pregunto que hago hoy? Jejeje pues aquí la respuesta. 😊

Este guiso de ternera con patatas a las hierbas provenzales, es una delicia, además es perfecto para la llegada del frío.

Cuando tengo tiempo me gusta cocinar el pollo a fuego bajo para que se haga la carne tierna y jugosa.Mi horno tiene espiedo, de esa forma se puede colgar el pollo y al ir girando se cuece parejo por todas sus partes.En realidad es un plato que se hace solo, hay que atar y condimentar el pollo y meterlo en el horno.Una buena comida para un domingo.

Esta receta no la he elaborado yo. La hemos comido en casa de mi hija.El cordero añojo es el que tiene entre 12 y 24 meses.