Arroz con butifarra y puntas de jamón
Un rico arrocito que en casa nos gustan mucho, y que en esta ocasión he acompañado de una butifarra, puntas de jamón serrano y algunas cosas más. Verán que el pimiento está cortado a lo bruto, la razón es para que así las niñas no tengan mayor problema en quitarlo. El vídeo de la elaboración lo encuentran aquí: https://youtu.be/1cFMQQqbMFU
Arroz con butifarra y puntas de jamón
Un rico arrocito que en casa nos gustan mucho, y que en esta ocasión he acompañado de una butifarra, puntas de jamón serrano y algunas cosas más. Verán que el pimiento está cortado a lo bruto, la razón es para que así las niñas no tengan mayor problema en quitarlo. El vídeo de la elaboración lo encuentran aquí: https://youtu.be/1cFMQQqbMFU
Paso a paso
- 1
En una sartén apta para horno, rehogamos las puntas de jamón cortadas pequeñas y, cuando hayan soltado la grasa, las reservamos
- 2
En la misma sartén marcamos la butifarra entera, para que dore por los dos lados. Reservamos cuando esté
- 3
En la misma sartén, hacemos un sofrito con los ajos, la cebolla y el pimiento. A fuego muy lento unos 20 minutos
- 4
Cortamos la butifarra en trozos de bocado y, cuando el sofrito esté, le añadimos de nuevo el jamón
- 5
Y los trozos de butifarra e integramos todo por un par de minutos
- 6
Añadimos ahora el arroz y rehogamos un par de minutos. Vertemos luego el caldo muy caliente
- 7
Añadimos el laurel y el tomillo y llevamos al horno a 200° 15 minutos
- 8
Pasado este tiempo le añadimos los guisantes y devolvemos al horno los últimos cinco minutos o hasta que absorba el caldo
- 9
Y estará listo para comer. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!
Recetas similares
-
Arroz con butifarra
Este arroz es el típico que haces con lo que tienes en casa... No tenía más que una butifarra congelada y querían arroz...
-
-
-
Arroz con sepia y butifarra
Este arroz lo probé en Tarragona y me encantó. Sencillo y tope de sabor.
-
Arroz de butifarra y setas
Un arroz diferente, que equilibra el aporte graso y proteínico de la butifarra con el vegetal de las setas.
-
Arroz con lomo y butifarra negra
Esta es una receta de aprovechamiento con restos que nos quedaban en la nevera
-
Arroz con butifarra y verdura
#abc Este arroz lo suelo hacer los sábados. Es rico, fácil y rápido.
-
Arroz con butifarra y habas
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=Jf2IimAKiH0T8B5A
-
-
-
Arroz con jamón, beicon y sobrasada
Receta de arroz con jamón serrano, beicon y sobrasada. Una forma diferente de presentar el arroz largo.
-
-
-
Arroz con butifarra negra
Sencillisimo, económico y muy sabroso. Nos ha encantado (mi marido no ha dejado ni un grano).#1receta1árbol#sauraycookpad
-
Arroz con alcachofas y jamón
Dos ingredientes que me gustan muchísimo: el arroz y las alcachofas. No podía pedir más.#RetoAlcachofa
-
Arroz de butifarra negra, panceta y habitas
Vamos de aprovechamiento bueno ahí!! De la receta del otro día, me sobró butifarra y habitas tiernas, así que aproveché para hacer este arrocito seco de los que ya sabéis que me gustan.
-
-
Arroz Con Jamón
El plato típico de los inviernos en mi casa era este Arroz con Jamón que preparaba mi madre, de simple que es, se convierte en algo riquísimo. Tras buscar la receta muchas veces nunca encontraba el parecido al de mi casa, así que aquí os la dejo!
-
Arroz con panceta, salchichas y butifarra negra
Domingo de arroz. Y de aprovechamiento 😜 -
Arroz al horno con butifarra y judías verdes
#mirecetario Si te planteas hacer un arroz distinto, tienes que probar este. La mezcla de la butifarra con la verdura resulta exquisita. Además la potencia de un sofrito hecho a fuego muy lento, sin prisas, y un buen caldo de verduras hace el resto. El arroz lo hidratamos al horno, de manera que toda la superficie recibe el mismo calor y se hace por igual. ¡Espectacular! Aquí tienes el vídeo: https://youtu.be/ALxH5RL1z8c
-
-
-
Arroz de butifarra, rovellons y trufa
Me regalaron un botecito de trufa en conserva laminada muy fina y pensé este plato para utilizarla acompañando los rovellons que ya hay. -
Arroz con alcachofas y taquitos de jamón serrano
El arroz con alcachofas y taquitos de jamon serrano, es una comida muy sana y con muchas vitaminas, el arroz es ideal por los hidratos de carbono, las alcachofas son muy buenas por todas las vitaminas y minerales que tiene, y los taquitos de jamon serrano, por su alto contenido en proteina.
david -
-
Arroz con jamón asado
El otro día viendo una receta de la estupenda web de “La cocina de Loli Domínguez” recode que hacía tiempo que no comíamos arroz en casa y aún mucho más tiempo que no lo cocinaba al horno, aunque mi versión solo se parece a la de Loli en que tiene arroz, la idea para realizarla me la proporciono ella con su receta de “Arroz al horno (receta típica valenciana)”.
-
Arroz con ajos tiernos y jamón
¡¡Seguimos jugando!! Hoy para el juego de #VaciaTuNevera comparto esta receta de un arroz improvisado con arroz blanco que me quedaba del día anterior y lo que iba cogiendo de la nevera. Quedó rico y es súper fácil. Un arroz fácil, rápido y con buen saborcito.
-
-
-
Arroz con jamón y bacon
Una receta muy fácil y rápida, y además está muy rica 😋. La hice un día porque no tenía nada más por la nevera, y nos sorprendió bastante. Desde entonces la hago muchísimo.
Más recetas
Comentarios