Cimol Enyak

15 orang berencana membuat resep ini
Dea Novita
Dea Novita @deanov17

Udah gagal 2x akhirnya bisa juga bikin cimol yg ga mengkerut :') kuncinya pas tiriskan cimol, cimolnya ga ketindih satu sama lain (sok tau banget wkwk). Cimolnya dimasukin pas wajan dan minyaknya masih dingin (jangan nyalain kompor dulu) biar ga meledak. Bumbunya jg aku kira-kira. Pake garem aja udh enak. Tapi pake bawang putih sama kaldu lebih enak lagi. Resep ini 2x lebih banyak dari yg difoto.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung kanji/tapioka/sagu/aci
  2. Air panas mendidih (siapin aja 500 ml, soalnya aku kira-kira)
  3. 1 sdtkaldu jamur/ayam (sesuaikan selera)
  4. 1/2 sdtgaram (sesuaikan selera)
  5. 1/2 sdtmerica (sesuaikan selera)
  6. 1 sdtbubuk bawang putih / 2-3 siung bawang putih tumbuk halus
  7. Minyak goreng
  8. Sedikittepung aci biar g lengket (2 sdm jg lbh dr ckp)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Campurkan semua bahan kecuali air.

  2. 2

    Masukan air panas sedikit-sedikit. Uleni sampai tidak lengket pake sendok kayu/sendok nasi soalnya panas. Kalau lengket, tambah tepungnya sedikit.

  3. 3

    Kalau adonan cimol udh ga lengket, bentuk cimol jadi bulet-bulet kecil. Aku lagi males ngegulungnya jd berantakan hrhe. Lumuri tangan pake tepung biar ga lengket. Lumuri cimolnya pake tepung juga biar ga lengket satu sama lain. Kecil-kecil aja yaa soalnya ntar ngembang.

  4. 4

    Siapkan wajan dingin dan minyak dingin yg lumayan banyak (cimolnya terendam semua). Masukan cimol dulu, baru nyalakan kompor. Langsung aduk-aduk cimolnya. Goreng hingga cimol mengembang dan kulitnya krispi.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dea Novita
Dea Novita @deanov17
pada
Si cupu masak. Suka nyoba-nyobain resep. Kalau berhasil baru ditulis disini biar ga lupa.
Lebih banyak

Resep Serupa