Bacalao a la plancha con judía verde al vapor en Lékué

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

Seguimos con el objetivo de cuidarnos. Plato sencillo, muy sano y rico. Esta es mi receta cuatrocientas y abrumado por los 804 seguidores, gracias a todos y cada uno de vosotros espero poder estar a vuestra altura #agradecido #yomequedoencasa #undiamasundiamenos #cocinafamiliar

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Ingredientes

Un comensal
  1. 200 gramos (1 porción)bacalao
  2. 6-7judías verdes plana esta es grandecita
  3. picada de ajo y perejil
  4. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las judías, limpiar la vera y cortarlas en juliana

  2. 2

    En el accesorio Lékué ponemos una cucharada de agua y las judías cortadas, cerramos y al microondas con él cuatro o cinco minutos, depende de la judía, esta era durita

  3. 3

    Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y ponemos el bacalao por la parte de la piel, lo dejamos un poco

  4. 4

    Le damos la vuelta y lo untamos con ayuda de una brocha con la picada de ajo aceite y perejil. Lo dejamos un minuto y a degustar un plato sano sano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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