28.KLEPON UBI UNGU

Andin's Food Journey
Andin's Food Journey @Anggiaandin
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Sukak banget sama klepon yg gula merahnya banyak, sayangnya kalo beli pasti kecil dan gula merahnya sedikit banget, akhirnya nyoba bikin biar bisa puas tambahin gula merah sendiri dan juga kleponnya pake ubi ungu biar gak ijo muluk bosen. 😂

28.KLEPON UBI UNGU

5 orang berencana membuat resep ini

Sukak banget sama klepon yg gula merahnya banyak, sayangnya kalo beli pasti kecil dan gula merahnya sedikit banget, akhirnya nyoba bikin biar bisa puas tambahin gula merah sendiri dan juga kleponnya pake ubi ungu biar gak ijo muluk bosen. 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyatepung beras (sy 500gr)
  2. Secukupnyaubi ungu rebus haluskan (sy 8buah);
  3. Secukupnyagula merah sisir untuk isian;
  4. Secukupnyakelapa parut untuk taburan;
  5. Air panas 300ml pokoknya sampe adonan bisa dipulung gak lembek;
  6. 2 lembardaun pandan simpulkan;
  7. Sepanci air untuk merebus klepon;
  8. 2 sdtgaram untuk kelapa parut;

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung dan ubi ungu, beri air sedikit demi sedikit, uleni sampe bisa dipulung;

  2. 2

    Di wadah lain, siapkan parutan kelapa, beri garam, kukus sebentar dgn 1lembar daun pandan, sisihkan;

  3. 3

    Pipihkan adonan, beri isian Gula merah, bulat² dan sisihkan sampe adonan habis;

  4. 4

    Siapkan panci isi air dan juga 1lembar daun pandan, jika sudah mendidih, langsung masukan klepon, angkat langsung gulingkan ke parutan kelapa yg sdh dikukus tadi;

  5. 5

    Klepon siap dinikmati. Selamat mencoba!! 😍😍

  6. 6

    Tips : jika adonan lembek, artinya kurang tepung beras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andin's Food Journey
Andin's Food Journey @Anggiaandin
pada
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia
👩‍🍳 Sharing Happiness From My Kitchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa