ابتدا شكر و تخم مرغ را مخلوط كرده خوب هم بزنيد تا اندكي كف كند.

سپس شير و كره را اضافه كرده و باز هم مخلوط كنيد.

در ظرفي جدا، آرد، پودر كاكائو، بكينگ پودر، جوش شيرين و نمك را با هم مخلوط كنيد و به مايع اضافه كنيد و همه مواد را خوب با هم مخلوط كنيد.

در اين مرحله اگر دوست دارين مقداري چاكلت چيپس به مايع اضافه كنيد و هم بزنيد.

ماهي تابه اي را روي حرارت متوسط داغ كرده و اندازه يك قاشق غذا خوري روغن بريزيد وقتي روغن داغ شد يك ملاقه از مايع پنكيک برداشته و ته ماهي تابه بريزيد بعد از يك دقيقه طرف آن را برگردانده تا دو طرف سرخ شود.

موزي را حلقه حلقه كرده، وقتي پنكيك آماده شد روي آن مقداري سس شكلات بريزيد، و حلقه هاي موز را قرار دهيد سپس لايه بعدي پنكيك را به همين صورت درست كنيد، در آخر وقتي تمام شد روي تمام پنكيك سس شكلات بريزيد صبر كنيد تا خنك شود و سپس نوش جان كنيد.