شله زرد با دستور مخصوص
و نکات
با این دستور شله زردتون اصلا آب نمیندازه
شله زرد با دستور مخصوص
و نکات
با این دستور شله زردتون اصلا آب نمیندازه
مراحل تهیه
- 1
برنج ها را در هاون بکوبید یا با آسیاب چند پالس بزنید تا به صورت نرمه برنج در بیاید. (حتما برنج ایرانی استفاده کنید)
- 2
برنج را با آب در یک قابلمه بزرگ ریخته و روی شعله با ضرب زیاد بگذارید تا جوش بیاید. نصف زعفران را در این مرحله اضافه کنید تا به خرد برنجتان برود.
- 3
برنج باید آنقدر بجوشد تا له شود و لعاب بدهد.اگر در این مرحله برنجتان سفت شد نگران نشوید چون شکر آب میندازد.
- 4
شکر اضافه کنید و از این مرحله به بعد باید مدام هم بزنید تا ته نگیرد و شکر کاملا حل شود
- 5
شله زرد را هم بزنید تا قوام بیاید و به غلظت مناسب برسد.
- 6
دو قاشق نشاسته را در نصف لیوان آب سرد حل کنید.
- 7
باقیمانده زعفران، گلاب و نشاسته را اضافه کنید و ۴-۳دقیقه هم بزنید. سپس در قابلمه را دمکنی یا دستمالی قرار دهید و در قابلمه را ببندید و شعله را خاموش کنید.۲۰ دقیقه بعد شله زرد آماده است.
- 8
نشاسته باعث سفت تر شدن و قوام بیشتر و قالبی شدن شله زرد میشه. گه دوست ندارید اضافه نکنید🌼زعفران هر چه بیشتر باشه باعث خوش عطری و خوشمزگی بیشتر شله زرد میشه🌼 دمکنی رو حتما فراموش نکنید.اگه دمکنی نذارید بخار قابلمه درش رو خیس میکنه و موقع برداشتن درب این آب که داخل شله زردتون میریزه باعث میشه که بعدا شله زردتون آب بندازه🌼 گلاب رو حتما در مرحله آخر اضافه کنید تا عطرش حفظ بشه
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شله زرد
شله زرد یکی از اصیل ترین و خوش طعم ترین دسر های ایرانی ست که در مناسبت های مذهبی استفاده میشه، اگرچه میتونه به عنوان یک دسر سنتی در همه ی سفرهای مهمانی استفاده بشهپخت این دسر خوشمزه خیلی سخت نیست اما با رعایت یه سری نکات ریز میتونیم شله زرد فوق العاده داشته باشیم#شله زرد#شله_زرد_نذری#دسر_ایرانی#زعفرانی
-
شله زرد
#سرآشپز_طلایی #شله_زرد #ماه_رمضانسعی کنید برای شله زرد از برنجهای معطر ایرانی و تا حد امکان نیمدانه استفاده کنید.نکات شله زرد رو تا جایی که میدونستم توی دستور نوشتم.برای تزیین شله زرد از دارچین استفاده کنید که طبع سرد برنج رو متعادل کنه.و یادتون باشه قبل از اینکه برنج کاملا مغز پخت شود شکر را اضافه نکنید چون شکر باعث خام ماندن برنج میشود.
-
شله زرد تضمینی خوشمززززززه
این شله زرد، دستور تضمینی و راحتی داره، بارها درست کردم، عالی میشه
-
-
شله زرد (۲نفره) +بعضی نکات ضروری
سلامبرای درست کردن شله زرد یه سری نکات ریز هست که توجه کردن به اونا خیلی مهمهمن امروز برای حاجتی که داشتم روزه بودم و هوس کردم شله زرد درست کنم ولی به قول اصفهانیا نمیدونید با چه زازراتی درست شد ، یه بار برق رفت و ....تا بیام این پست رو بذارم خیلی طول کشید .این قضیه برای ۱ هفته پیشه🙏اگه از این نکات استفاده کردین لطفا برای حاجتم دعا کنین🙏
-
-
-
شله زرد
عزیزان فرمول مقدار مواد شله زرد به این صورت هستش؛ هر یک لیوان برنج، ۷ لیوان آب ، ۱ تا ۱و نیم لیوان شکر
-
شله زرد با تمام نکات
یه دستور کامل و خوشمزه برای کسانی که اولین بار شله زرد درست میکنند 🤗شله زردی که نه آب می اندازد و نه ژله ای میشود 🤩
-
شله زرد
این اولین بارم بود که شله زرد درست کردم باورم نمیشد این همه عالی در بیاد حتما انجام بدید 🤗عطر و طعم بی نظیر با دستور دقیقی که می‌نویسم خدمتتون
-
-
شله زرد
سلام طاعاتتون قبول شب‌های قدر ما رو هم فراموش نکنید🌹با تشکر از معصومه رجایی عزیز برای دستور این شله زرد ❤️
-
-
شله زرد
#شله_زرد رسپی های مختلفی داره .این رسپی ترکیبی از چند رسپی است که نکات مفیدش و به همراه اطلاعات خودم میکس کردم و این شد که می بینید . طعم خوبی هم داره و خوبیش اینه اصلا آب نمیندازه.امتحانش کنید😊مخصوصا برای بچه ها که بیشترشون عاشق شله زرد هستند.👩🏻🍳لطفا اگه درست کردید، کوک اسنپ بفرستید🙏🏻🌸
-
شله زرد اعلا
این شله زرد رو با ی دنیا عشق واسه مامان گلم که این مدت خیلی زحمت بهش دادم ، درست کردم. دوست داشتم اولین افطارشونو با دست پخت من باز کنن. البته همینقدرش موند واسه تزیین و عکس . الان رسیدم پستش کنم😁😁#رمضان_ایرانی
-
-
شله زرد ساده
#سرآشپز_طلاییسلام.این شله زرد خوشمزه با دستور @atefe_motevalli .خیلی تشکر میکنم برای دستور خوبشون
-
شله زرد
این دستور شله زرد بینظیر از مامان عزیزمه که از قدیم خودش با همین دستور درست میکنه و الانم به دخترش رسیده..ما تو خونه هروقت هوس کنیم سریع پا میشم و با همین دستور دست به کار میشم که اگه دقیق نکاتش رعایت شه هم بصورت قالبی و هم مسقطی طور میشه.من دیگه بدون تزیین سریع رو گاز ازش عکس گرفتم و به اشتراک گذاشتم.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید..
-
-
تزئین شله زرد
سلام دوستان عزیز بیایین با هم چند تا تزئین شله زرد ببینیم ، خوشتون میاد آیا ؟
-
شله زرد
#شله_زرد #آش #رمضان_ایرانی #افطاریتاریخچه شله زرد که اصطلاحا میشه گفت پودینگ زعفرافی برنج ایرانی یا همان شله زرد یک دستور العمل است که از صدها سال پیش در ایران رواج دارد و همیشه در موارد خاصی مانند:نوروز، ماه رمضان و جشنه میانه تابستان و زمستان و همچنین به عنوان غذای نذری پخته می شود.
-
-
شله زرد
سلام به روی ماهتون.اولین بار بود شله زرد درست کردم. با دستور عااالی و بی نقص @ashpazye_parchin جون درست کردم. هرچی بگم کم گفتم. خوش مزه و خوش عطر. خیلی هم راحت بود. قالبی و جا افتاده❤️ بازم مرسی پرچین جون🌹
-
-
شله زرد فوری
#سرآشپز_طلایییه شله زرد سریع وعالی که طعمش میشه گفت شبیه شله زرد واقعی هست برای مواقعی که هوس میکنیم ولی چکن شله زرد اصلی زمان بر هست پختش وتنبلی میکنیم بپزیم این دستور بدرد میخوره
-
شله زرد جان😋
همه با شله زرد های نذری خاطره های شیرینی داریم❤!!بیاین امروز با هم یه شله زرد فوری و خیلی خوشمزه رو درست کنیم👌مطمئن باشین خاطرش بیاد موندنیه؛ چون مزه ی شله زرد های مامان بزرگا رو میده🌸
-
شله زرد نذری آتنا
( رسیپی پخت شله زرد با اندازه کمتر رو میتونید در #شله_زرد_آتنا مطالعه کنید اینجا فقط نکات اصلی و دقیق پخت یه شله زرد خوشمزه و خوشرنگ و خوش عطر رو ذکر میکنم )
-
دیزاین شله زرد
شله زرد با دستور خوب دوست عزیزم *نازنین زهرا*#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطاری#افطار#دسر#شله_زرد
-
شله زرد فوری
#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #افطاریسلام عزیزان طاعات قبولشله زرد سه سوته بپزید لذت ببرید 😊
-
شله زرد
#کدبانو#شله_زرد#ماه_رمضان_کیه؟ نذری_چی هست؟ شله زرد_نمیخوایم، قبول باشهحال احوال مردم بعد از شیوع کرونا 👆👆☹😂نذری و مراسمم که ور افتادحالا ما اومدیم تو این کرونایی یه صفایی به معدمون بدیم دم افطار زدیم به کار شله زرد لذیذ 😋با دستور ساده و اسون 👇👇
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات