Pochas con codorniz
ANGELOLIVA @cook_1107072
Este es un plato tipico Navarro. Aunque parecen alubias no lo son ya que se consideran verduras. Son recogidas en estas fechas, entre julio, agosto y principios de septiembre. El resto del año se pueden encontrar ultracongeladas. Es la primera vez que las hago y merece la pena buscarlas y hacerlas. Aqui en sevilla me resulto complicado pero al fin las compré. Espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla ponemos las pochas cubiertas con agua y las ponemos a cocer a fuego medio. tarda aproximadamente una hora en ponerse tiernas.
- 2
En una sarten ponemos un chorreon de aceite y doramos las codornices bien. Apartamos las codornices y echamos los ajos muy picaditos.
- 3
Cuando estan doraditos echamos los pimientos verde y rojo cortado pequeñito y la zanahoria tambien cortada pequeñita y lo tenemos todo sofriendo bien.
- 4
Echamos ahora el tomate que lo hemos rallado y lo tenemos 10 minutos haciendose todo junto. Cogemos este sofrito y lo pasamos por la batidora y lo volcamos en la olla junto con las codornices.
- 5
Rectificamos de sal y lo tenemos todo junto 15 minutos. Si se deja reposar un rato esta mucho mejor. Espero que os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ANGELOLIVA le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/123823
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Casado. con 3 niños.en mis ratos libres hago mis pinitos en la cocina. CON 3 NIÑOS TENGO POCOS RATOS LIBRES jaja
Leer más Recetas similares
Pechugas de codorniz con pimientos
Tenia unos mini pimientos y unas pechuguitas en el frigorífico. Y no me apetecía mucho cocinar
Pochas con tocino
Pechugas de codorniz con setas al horno
Esta receta espectácular, es ligera, sencilla, rápida y distinta por lo que, se presenta perfecta para fechas navideñas.
Pochas con marisco
Alubias pochas con marisco 🦐 para disfrutar en cualquier momento con la familia, un plato ideal para sorprenderles 😋
Pechugas de codorniz con fresas
El otro día encontré en el supermercado un blíster de pechugas de codorniz y ayer toco consumirlas.#menúsemanal
Pochas con vieiras
Un plato de legumbres finísimas combinadas con la carne del marisco. Dos productos que se llevan de maravilla. Un plato de cuchara ideal para estos días de frío y más que aparente para presentarlo en ocasiones especiales. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si quieren echarle un vistazo: https://youtu.be/GhGfMR8I95I
Pochas con jamón
Plato rápido, barato y que sacará de un apuro en tiempo récord 🕑
Pochas con judias verdes y pimientos
Una combinación con lo que hay en la despensa. Pensé en añadirle taquitos de jamón pero al final no lo hice y quedó estupendamente.
Pochas
No pertenecen al grupo de las legumbres sino al de las verduras. Las pochas es una variedad de alubia blanca que se consume antes de su madurez. Suele cultivarse en huertos, principalmente en La Rioja, Alava y Navarra durante los meses de mayo a septiembre.
Pisto en cesta con huevo de codorniz
La prueba de que, en la cocina, hasta a los platos más tradicionales podemos darle la vuelta y hacer cosas divertidas.#vegetarianas
Pochas con borrajas y bacalao
Para un forofo de las borrajas como yo, este plato se sale. Lo único complicado de esta receta es hacer la rejilla o tuile de tinta de calamar, pero el resultado merece la pena. El sabor es muy potente y enriquece el punto de boca final.
Codornices con setas
Alubias blancas con codorniz
Es un plato típico de casi toda España. Se suele hacer con perdiz, pero esta es la versión económica de dicho plato. Recomiendo consumir de un día para otro ya que los sabores "se agarran" más.
Huevos de codorniz
Ahora que vienen las Navidades, para realizar entrantes, van muy bien los huevos de codorniz y no todo el mundo sabe cocerlos, así, aunque parezca una receta tonta, creo que hay personas, a las cuales, les puede ser útil.
Pinchos de huevo de codorniz con sobrasada
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2014/11/pinchos-de-huevo-de-codorniz-con.htmlSi queréis un aperitivo que sea toda una explosión de sabores aquí lo tenéis. En casa nos ha gustado muchísimo y después de probarlo seguro que lo vamos a preparar con frecuencia.Fuente: Las recetas más fáciles de Directo al Paladar (Plataforma Editorial).#Patata
Codornices con alcachofas
#cocinafamiliar
Judiones con codorniz
Codornices con habichuelas
Un guiso delicioso con habichuelas, codornices, un sofrito muy rico, vino dorado, un plato completo y un sabor gracias a las especias, riquísimo.
Pochas con berza y rabo de ternera
Ni que decir tiene que este plato le pone la guinda unas buenas piparras. El rabo de ternera pone una carne melosa y suave. Se puede sustituir por rabo o por unas manitas de cerdo pero los tiempos de cocción cambian. Una butifarra blanca también encaja perfectamente.
Pochas
Deliciosa receta Navarra
Pochas con costillas de cerdo y chorizo asturiano
#DelantalGlobal2024 + #SanFerminCocinando #pochas #potaje #alubias
Pochas con almejas
Las pochas sn unas legumbres de la familia de las fabes, se cocinan sin terminar de secarse, después de sacarlas de las vainas, por lo tanto no necesitamos ponerlas a remojar. Hoy las vamos a guisar con almejas
Asado de codornices
Codornices con pisto
Una receta que la hacia mi padre en el pueblo súper sencilla buena y de calidad
Codornices con patatas y alcachofas
Codorniz en salsa escabechada
Codorniz Guisada
Tapa de huevo de codorniz
Improvisando que hacer con huevos de codorniz ( que me encantan!!!!) Me salió esto bien rico ummm
Nidos de champiñones con huevo de codorniz
#mirecetario2 #1receta1arbol #cocina #entusiasmo #ilusion día de improvisacion esto va como guarnición
Volovanes de codorniz
Seguro que te estas volviendo loca buscando por internet algún aperitivo que sea diferente a lo que siempre colocamos en la mesa para estas fechas y poder sorprender a vuestros comensales, pues habéis llegado al sitio adecuado, espero que te guste esta propuesta y me encantaría ver este aperitivo en vuestra mesa.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/123823
Comentarios