Bakpao Pandan Cokelat

48 orang berencana membuat resep ini
Bubun Z
Bubun Z @bubunzeqy
JAKARTA

Kalo bukan karena pandemi nggak bakal nih aku bikin² ginian. Dari jaman kapan pingin banget makan bakpao, tapi karena lagi dirumahaja jadi nggak muter² cari tukang bakpao, akhirnya bikin sendiri deh 🤭 #RamadhanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadhanCookpad

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 sdmtepung terigu (me: segitiga biru)
  2. 100 mlair
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdmragi
  5. 1/4 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtpasta pandan
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. Meses cokelat
  9. Kertas baking

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan air, gula, dan ragi aduk rata kemudian diamkan selama 10 menit.

  2. 2

    Jika berbuih itu tandanya ragi masih bagus

  3. 3

    Campurkan terigu, garam, dan baking powder kemudian aduk merata.

  4. 4

    Masukkan cairan ragi dan essence pandan ke dalam adonan tepung, aduk. Uleni kurang lebih 5 menit.

  5. 5

    Masukkan minyak goreng, uleni lagi sampai adonan jadi. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30-60 menit.

  6. 6

    Setelah 1 jam adonan mengembang seperti ini. Kempiskan, Uleni sebentar kemudian bagi adonan menjadi 8 bagian.

  7. 7

    Bentuk adonan yang sudah dibagi menjadi bulat², kemudian tutup lagi dengan kain, diamkan 15 menit.

  8. 8

    Setelah 15 menit pipihkan, dan beri isian meses coklat. Bulatkan lagi dan alasi dengan kertas baking, lakukan sampai semua adonan habis.

  9. 9

    Jangan lupa sambil isi adonan panaskan kukusan, setelah kukusan panas masukkan adonan bakpao, kukus selama 12 menit.

  10. 10

    Bakpao bisa dijadikan teman buka puasa 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bubun Z
Bubun Z @bubunzeqy
pada
JAKARTA
semua bumbu akan aku tulis secukupnya atau sesuai selera. krn stiap masak aku sll pakai feeling jd ga tetap takarannya. dan stiap orang pst pnya selera yg beda2 kan ya buibuk. semoga bermanfaat 😊ig: @bz_kids
Lebih banyak

Resep Serupa