Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1Jeruk nipis
  3. 1 Bungkuskaldu bubuk ayam
  4. Minyak goreng
  5. Mentega
  6. Kecap manis
  7. Saus tiram
  8. 1 sendok tehgula pasir
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 3Bawang putih
  11. 2 jempoljahe
  12. 1/2 sendok makangaram
  13. Bumbu yang diiris:
  14. 5 Siungbawang merah
  15. 3 Siungbawang putih
  16. 6Cabe merah keriting
  17. 4Cabe rawit merah
  18. 3Cabe hijau besar
  19. 1Bawang Bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Lumuri ayam dengan bumbu halus. Diamkan sebentar lalu goreng sampai matang

  3. 3

    Tumis semua bumbu yg diiris dengan mentega

  4. 4

    Masukkan saos tiram, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, aduk rata

  5. 5

    Masukkan ayam goreng. aduk rata. Cek rasa, taruh pada piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Wijayanti
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa