Ayam Kecap Mentega

Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
Sidoarjo - Surabaya

Biasanya bikin ayam kecap cuma pakai bawang putih dicincang, sekarang coba bikin yang versi pakai bawang merah plus daun jeruk. Resep ini terinspirasi dari Tyna Dwijayanti, yang katanya menjadi salah satu resep andalannya. Setelah saya coba bikin, rasanya enak juga...ada rasa seger dari daun jeruk dan ada sensasi berbeda karena ada bawang merahnya juga.

Pas banget tinggal 2 hari lagi buat ikutan Golden Apron Spesial 2025, sekalian upload resep ini buat dapetin tiketnya. Yang suka masak, ikutan challenge nya juga yuk !! @noviapeer @Hardinasedya95 @yashLaras_17

#TiketGAS2025

Ayam Kecap Mentega

37 orang berencana membuat resep ini

Biasanya bikin ayam kecap cuma pakai bawang putih dicincang, sekarang coba bikin yang versi pakai bawang merah plus daun jeruk. Resep ini terinspirasi dari Tyna Dwijayanti, yang katanya menjadi salah satu resep andalannya. Setelah saya coba bikin, rasanya enak juga...ada rasa seger dari daun jeruk dan ada sensasi berbeda karena ada bawang merahnya juga.

Pas banget tinggal 2 hari lagi buat ikutan Golden Apron Spesial 2025, sekalian upload resep ini buat dapetin tiketnya. Yang suka masak, ikutan challenge nya juga yuk !! @noviapeer @Hardinasedya95 @yashLaras_17

#TiketGAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2 kg ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 buahcabe merah besar
  6. 1 buahcabe hijau besar
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1/2 sdtgula
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Lalu, iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar. Cuci bersih ayam, lalu goreng setengah matang. Jangan terlalu kering, supaya teksturnya tidak keras :)

  2. 2

    Setelah ayam sudah digoreng, tumis hingga layu bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai hijau. Tambahkan mentega, lalu masukkan air secukupnya. Masukkan juga daun jeruk, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.

  3. 3

    Jika rasanya sudah pas, masukkan ayam, tunggu 5 menit sampai bumbunya mengental dan meresap ke ayamnya.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat plus sambal bawang :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
pada
Sidoarjo - Surabaya
Since 2018.Otodidak, belajar cooking dan baking terutama dari Cookpad.hingga akhirnya, ngga sengaja bikin warung online spesial masakan Bali dan Kue Kering di Instagram : @paonbuculalahbig thanks Cookpad! :*penggemar ayam kelas berat, meski sempat bosan dan akhirnya coba-coba olah daging lainnya.....namun ujung-ujungnya selalu kembali lagi ke ayam. chicken always be my love 👀❤resep di sini sudah diuji coba dan diverifikasi dengan lidah terutama orang rumah, supaya rasanya tidak mengecewakan ☺😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa