Sosis Solo ala #dapursetia

8 orang berencana membuat resep ini
Febi Purnasetia
Febi Purnasetia @febipurnasetia
Bandung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 15 sdmtepung terigu
  3. 8 sdmtepung sagu
  4. 1 butirtelur
  5. 2 siungbawang putih dihaluskan
  6. 1 sdmmentega di cairkan
  7. secukupnyaMerica
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. secukupnyaAir
  11. Isian :
  12. 2 siungbawang putih haluskan
  13. 1 siungbawang merah haluskan
  14. 200 grayam disuir & dipotong kecil
  15. 1 bungkussantan kara 65ml
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. 2 sdmmentega
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaMerica
  20. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dan tepung sagu, tambahkan bumbu halus, telur dan air

  2. 2

    Aduk hingga merata, tambahkan mentega cair, merica garam dan kaldu bubuk. Saring agar tidak ada tepung yg menggumpal

  3. 3

    Panaskan teflon, tuang 1 centong adonan ke dlm teflon lalu putar hingga merata

  4. 4

    Panaskan adonan, tidak usah sampai kering sekali, lalu angkat

  5. 5

    Cara membuat isian : tumis mentega, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum

  6. 6

    Masukkan ayam yg sudah disuir dan dipotong kecil2, masukkan santan, aduk rata

  7. 7

    Tambahkan merica, ketumbar, garam dan kaldu bubuk, beri sedikit air. Aduk hingga santan meresap dan air mulai surut. Kemudian matikan api

  8. 8

    Masukkan isian ayam ke dalam kulit, kemudian gulung lalu celupkan di 1 butir telur yg sudah dikocok lepas. Lalu goreng hingga kecoklatan

  9. 9

    Sosis solo siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Febi Purnasetia
Febi Purnasetia @febipurnasetia
pada
Bandung
Hobi masak masakan simpel. Sangat percaya cinta itu datang dari makanan yang dimasak dgn penuh cinta & dimakan oleh org tercinta ❤️ #dapurfebi --> #dapursetia
Lebih banyak

Resep Serupa