Perkedel Tempe

6 orang berencana membuat resep ini

Menu buka puasa #Hari9 #MasihDiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4-5 porsi
  1. 450 grkentang rebus, haluskan
  2. 2 buahtempe daun, haluskan
  3. 2-3 sdmtepung maizena
  4. Secukupnyabawang daun
  5. 3 butirbawang putih
  6. 3 butirbawang merah
  7. Kaldu jamur
  8. Garam
  9. Merica
  10. 1 butirtelur, pisahkan kuning & putihnya
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bumbu halus : haluskan bawang merah, putih, garam & merica.

  2. 2

    Campurkan bumbu halus dengan kentang & tempe yg sudah ditumbuk. Tambahkan dengan tepung maizena, kuning telur & kaldu jamur, uleni hingga tercampur rata. Jika sudah masukkan bawang daun dan ratakan.

  3. 3

    Bentuk perkedel sesuai selera lalu celupkan ke adonan putih telur.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, cukup dibalik 1-3 kali agar perkedel tidak hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Isnaini
Irma Isnaini @cook_21692975
pada
Yogyakarta
Suka makan, suka jajan dan lagi coba buat suka masak👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa