Masakan khas Padang by Rizki Putri Karmelia

Hati-hati ketagihan..

Kangen masakan mama. Biasanya bikin dendeng lambok balado.

#PejuangGoldenApron2

Biasanya suka bingung dendeng ini di goreng gmn..Akhirnya di kasih tau temen, katanya enak kalo di balado.. Dan ternyata bener lohh Asli enak.. 😁😁#PejuangGoldenBatikApron

Keluarga sy pecinta makanan pedas, jd dari dulu ibu sy kalau masak pasti cabenya selalu banyak, dan salah 1 nya ini nih dendeng kering balado, bumbunya simpel, tapi rasanya nampol.. Sebenernya ini ngga beda jauh dgn dendeng basah yang pernah sy posting, resepnya ci xander kitchen.. Tp disini ada proses pengeringan/jemur daging sebelum di jadiin dendeng.#Ibukupelindungsetia#warisanibu#clover#cookpadcommunity#cookpadcommunity_jombang

Resep yg saya buat, bisa bunda2 semua buat lebih dari takaran yg dibawah ya. Di sesuaikan aja sesuai ke butuhan. Resep ini rendang Kering tanpa di oven/di jemur, namun hasil nya super duper garing/crisp. Seperti yg ada di resto Padang. Jadi saya hanya sharing dari bahan2 serta cara pembuatannya. Untuk bumbu halus (rebusan) bisa juga ya bunda2 untuk membuat dendeng lambok. Untuk dendeng kering ini menggunakan teknik penggorengan nya 2x agar mendapatkan hasil yg kering. Terimakasih 🙏😊

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Dendeng & Tempe. Comfort food dari kecil, rasanya ada pedas ada manis juga. Tempe bisa diganti kentang juga loh! Semoga pada cocok yaa sama resepnya 🥰

#SiapRamadan