Tongkol-tempe Kuah Santan

Khustin Farida
Khustin Farida @cook_16334975

Ceritanya pak su(ami) bisik-bisik pingin di masakin ikan laut waktu buka puasa. Cus ke toko ketemu sama tongkol asap. Dan tara!!... Jadilah menu ini😍

Tongkol-tempe Kuah Santan

12 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pak su(ami) bisik-bisik pingin di masakin ikan laut waktu buka puasa. Cus ke toko ketemu sama tongkol asap. Dan tara!!... Jadilah menu ini😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 2 ekortongkol asap
  3. 4 papantempe
  4. Bumbu halus
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 buahkemiri
  8. 25 buahcabe rawit
  9. 1 ruaslengkuas
  10. Bumbu pelengkap
  11. 4 lembardaun salam
  12. 1 buahtomat
  13. 10 buahcabe rawit
  14. 1 bungkussantan instan (65ml)
  15. secukupnyaGula dan garam
  16. secukupnyaKaldu bubuk
  17. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tongkol. Siangi durinya. Potong menjadi beberapa bagian. Goreng hingga garing.

  2. 2

    Potong-potong tempe sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun salam hingga harum. Jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya.

  4. 4

    Masukkan tempe dan tambahkan air. Aduk sebentar, tunggu hingga mendidih dan tempe matang.

  5. 5

    Masukkan tongkol. Tambahkan santan instan,potongan tomat, cabe rawit, dan kaldu bubuk. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap. Koreksi rasa.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khustin Farida
Khustin Farida @cook_16334975
pada

Komentar

Resep Serupa