Pimientos rellenos de seitán

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
El seitán, llamado "carne de los vegetarianos", se elabora con el gluten del trigo, agua, tamari (SALSA PURA DE SOJA) y otros condimentos.
Os recomiendo que lo probéis alguna vez porque es muy similar a la carne.
Paso a paso
- 1
Quitar una tapa a cada pimiento y vaciar de semillas, quitar también la membrana interior porque da un sabor amargo.
- 2
Sofreír la cebolla, el puerro y el pimiento picados en aceite, retirar del fuego y agregar el seitán, el huevo, 2 cucharadas de pan rallado y las especias.
- 3
Rellenar los pimientos y colocar en una fuente de horno con el caldo, espolvorear los pimientos con el queso y el resto del pan rallado.
- 4
Hornear de 20 a 30 minutos o hasta que los pimientos estén cocidos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me encantaron y espero que os encante si probais a hacerlo ;)


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Tenía hace días en la nevera tres pimientos, uno rojo, uno amarillo y otro verde. Me quedó de otra receta un poco de carne molida, bueno decidí hacerlos rellenos. La receta original lleva dos de cada color, pero igual lo pueden hacer todos rojos. Si es posible que sean todos del mismo tamaño y la base más o menos plana para que se puedan mantener sin caer. Quedan bien cuando los pimientos son carnosos. Se pueden hacer enteros o cortados por la mitad. Y con cualquier clase de pimiento. Les doy los ingredientes y cantidades originales. Me base en la página de rechupete.


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En esta receta, los huevos al final he optado por hacerlos fritos,porque si los hago al horno se me quedan como la goma.


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Es una receta bastante sencilla de hacer y el resultado después es algo delicioso!


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Yo soy de las que me gustan el pimiento en todo tipo de platos Así que para variarlo decidí hacerlo con dos ingredientes que me encantan carne y arroz. Aparte de que el pimiento posee unas propiedades beneficiosas como fuentes de carotenos, antioxidantes, pro vitaminas A, potasio, capsicina y vit. Del complejo B.


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La única dificultad de esta receta es darle el punto a los pimientos ya que de un horno a otro pueden variar los tiempos. Controlado eso, todo lo demás irá sobre ruedas.


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Plato único. Se pueden hacer el día anterior y están incluso más ricos.También se pueden rellenar con bacon picadito y ajito todo doradito en la sartén y 4 cucharadas de tomate frito en vez de con el arroz


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Receta muy práctica, sobretodo si tienes invitados "de confianza". Yo la hago cada año para Semana Santa, así tengo la cena hecha, y puedo ir a tocar el tambor tranquilamente o a ver las procesiones tranquilamente...


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Es una receta muy sencilla pero con un resultado espectacular.Yo uso pimientos de tarro. Necesitaras la cantidad correspondiente a tus comensales.Está rico plato me lo enseño mi madre y cuando tiene invitados a comer, casi siempre los hace.Te dejo el enlace a mi blog por si quieres ver más recetashttp://elmenudemicocina.blogspot.com.es/?m=1

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