Siomai ikan modal 15rb

Sinar Mo
Sinar Mo @ssinzr
Palu

Pengen makan somay tapi uang tinggal 15rb, buat makan sekeluarga jelas nggak cukup... trus ingat di rumah kakak ada tepung kanji, jadilah kanji itu saya culik dan bikin somay di rumah.. Hahahhahah

Siomai ikan modal 15rb

Pengen makan somay tapi uang tinggal 15rb, buat makan sekeluarga jelas nggak cukup... trus ingat di rumah kakak ada tepung kanji, jadilah kanji itu saya culik dan bikin somay di rumah.. Hahahhahah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 3kanji
  2. 2terigu
  3. seperlunyaikan (terserah ikan apa, saya pakai ekor kuning)
  4. merica, ketumbat, dan bawang putih
  5. secukupnyagaram dan masako

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan merica ketumbar dan bawang putih, lalu masak (airnya kira-kira saja, saya pakai satu sepermpat gelas, tapi masih sisa) kemudian tambahkan garam dan masako

  2. 2

    Kukus ikan lalu haluskan (saya pakai blander dan saya tambahkan air masakan campuran bumbu di atas) kemudian tunggu dingin. Kalau mau ikannya kerasa, cukup dihaluskan pakai cobek saja.

  3. 3

    Di wadah lain, masukkan tepung kanji dan terigi dengan perbandingan 3:2. Jadi kalau kanjinya 3 sendok terigunya 2 sendok. (Saya bikin kanji 12sdm : terigu 8 sdm). Aduk kanji dan terigu hingga tercampur rata

  4. 4

    Setelah ikan dan air bumbu dingin, masukkan ke dalam campuran tepung, kemudian uleni hingga kalis

  5. 5

    Didihkan air (beri sedikit garam) lalu bentuk bulatan adonan menggunakan remasan tangan, kemudian masukkan ke air mendidih. Tunggu sampai mengapung, lalu angkat.

  6. 6

    Kukus kembali untuk memastikan masaknya sampai ke dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sinar Mo
Sinar Mo @ssinzr
pada
Palu
suka makan, suka masak,
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa