Ayam rica rica khas manado

IntanPutriii
IntanPutriii @intanputriicookpad
Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia

Resep rica rica by bunda Suyanti Lie
Aroma daun pandan dan kemanginya harum banget , bikin gak nahan pengen cepet2 buka puasa😄😄😄
Btw saya pakai setengah resep beliau karena kami cuma berdua dirumah🤭
#AksiDutaRecook
#DutaRecookKotabaru

Ayam rica rica khas manado

Resep rica rica by bunda Suyanti Lie
Aroma daun pandan dan kemanginya harum banget , bikin gak nahan pengen cepet2 buka puasa😄😄😄
Btw saya pakai setengah resep beliau karena kami cuma berdua dirumah🤭
#AksiDutaRecook
#DutaRecookKotabaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong 6
  2. Bumbu halus
  3. 1/2 onscabe keriting (50gr)
  4. 25 grcabe rawit
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahbawang merah
  7. 1 cmjahe
  8. 2 butirkemiri
  9. Sedikitkunyit
  10. 1 cmlengkuas
  11. Bumbu kasar
  12. 2 batangserai geprek
  13. 1 lembardaun pandan simpul
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk iris iris
  16. secukupnyaDaun bawang
  17. 1 ikatkemangi
  18. Secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri ayam dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 10 menit lalu goreng setengah kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun jeruk dan salam pandan dan serai

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah kering tadi aduk hingga rata lalu masukkan air secukupnya setelah itu masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya

  4. 4

    Masak ayam sampai empuk kurang lebih 15 menit setelah ayam empuk dan kuah mengering masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk hingga layu

  5. 5

    Matikan api dan ayam rica-rica siap dihidangkan dengan nasi panas selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IntanPutriii
IntanPutriii @intanputriicookpad
pada
Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa