#金廚獎 炎炎夏日，一道菜肉捲1個人就能夠吃飽飽，2個人吃當配菜清爽無負擔😋👌

方便攜帶的減醣料理營養美味，飽足感十足。#有肉有菜

這一道清淡營養的料理, 非常適合小朋友~若想要另外一種口感, 也可將牛絞肉排改成牛菲利(如圖)哦~

煎雞胸肉吃膩了，突然想到來試試看包蔬菜，但其實有點小失敗，跟大家分享做這道料理時要特別注意的地方，還有讓雞胸肉變嫩的技巧～～#金廚獎

高麗菜肉捲是利用燙熟的高麗菜去包裹豬肉（外面賣的大都用絞肉+魚漿+.....）,可用竹簽或葫蘆絲（干瓢絲）去固定，再放入關東煮湯中燜煮

高麗菜供需失調過剩，既然大豐收，那我們就拿這美味又新鮮的食材來做簡易美味的奶油燉高麗菜肉捲吧！透過奶油和鮮奶的加持，簡單煮高麗菜肉捲，平價的食材一樣有五星級餐廳上菜的好滋味。#初心 #奶油燉高麗菜肉捲 #高麗菜料理

#小廚娘 跟著小廚娘（資深料理者？），做線上課程縮時營養便當菜，超市食材，不用流汗，交第2次作業：高麗菜雞肉捲。心得：這像是以前我做如意捲和最近曾試做類似的高麗菜捲，內餡不同，雖做過很多次。算是皮容易取材，減醣沒顧爐（電鍋料理）,最夯料理！搶著要做料理！（不過用上次減醣老師只+鹽,讓肉有黏性，少太白粉，吃起來無負擔，含有蛋白質。）超市食菜份量有些太多，價錢略貴，不過夜晚下班方便採買。

上星期做了紅蘿蔔豬肉捲，覺得還蠻好吃的，這次換包高麗菜，相較之下覺得紅蘿蔔的好吃多一些，口感比較有層次🤔

#晚餐吃什麼又是一道里肌肉捲捲的作法😅而且一樣用高麗菜😆上次買一大顆還沒吃完，只好想盡辦法囉！其實豬里肌肉片可以捲好多蔬菜😋熱量又低，簡單醬汁入味即可食用，家裡有微波爐直接捲好倒入醬汁，微波加熱肉片熟成就可簡單備餐…… 但我喜歡肉片有煎感，醬汁會更入味好吃，所以還是用瓦斯爐操作✌

＃好料日記洛杉磯難得下了幾天的雨, 需要穿起了冬衣.懷念起下樓就可以走到7-11, 來一碗暖暖的隨意選擇的關東煮. 翻翻冰箱, 把白菜跟牛絞肉為食材, 用大同電鍋來蒸一份暖暖的菜肉捲.菜捲放入一個淺盤, 所有的菜汁肉汁全被收.加入一點熱熱的開水,, 或加調味或加海山醬, 成了不被浪費的好湯.

我本來就很喜歡控醣飲食，喜歡那種無負擔的感覺。這次老師教的料理很吸引人，證明健康的食物也是可以很簡單很美味的。發現老師跟我用一模一樣的食物絞碎機好開心啊!#控醣便當

經過長時間燉煮的高麗菜肉捲的香甜和入口即化及略帶酸甜的口感,營養又美味.訣竅提示有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的痞客幫:http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/187667488我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen