Simple Tuna Tartare

Teman-teman apa kabaarrr? Kangen nih!
Sudah luamaaa banget aku nggak update resep ternyata. Setahun lebih! 😵
Kebetulan nemu stock foto Tuna Tartare (tartar) hasil ngoprek kamera, jadi mari kita upload beserta resepnya yaa...
Resep ini, resep Simple Tartarenya kangmas Chef tersayang (mas 'Jono' John Becker👨🍳), khusus buat yang suka menu raw fish. Dan resep ini, sudah wira-wiri di beberapa Restaurant tempat beliau kerja. Hanya bahan utamanya aja yang kadang diganti (mostly ikan atau wagyu beef, meskipun pakai lidah buaya juga pernah).
Kuncinya, harus pakai Tuna segar supaya nggak amis. Tuna yang disimpan beku di freezer, boleh dipakai (defrosting dulu ke suhu kulkas ya) . Kalau nggak ada Tuna, pakai Salmon juga boleh atau kalau ada Hamachi juga malah makin maknyuuus, kalau punyanya Wagyu Beef, boleh banget-bangeettt asal jangan lupa kirim ke kita yaaaa 😆.
Berikut bahan dan cara membuatnya:
Simple Tuna Tartare
Teman-teman apa kabaarrr? Kangen nih!
Sudah luamaaa banget aku nggak update resep ternyata. Setahun lebih! 😵
Kebetulan nemu stock foto Tuna Tartare (tartar) hasil ngoprek kamera, jadi mari kita upload beserta resepnya yaa...
Resep ini, resep Simple Tartarenya kangmas Chef tersayang (mas 'Jono' John Becker👨🍳), khusus buat yang suka menu raw fish. Dan resep ini, sudah wira-wiri di beberapa Restaurant tempat beliau kerja. Hanya bahan utamanya aja yang kadang diganti (mostly ikan atau wagyu beef, meskipun pakai lidah buaya juga pernah).
Kuncinya, harus pakai Tuna segar supaya nggak amis. Tuna yang disimpan beku di freezer, boleh dipakai (defrosting dulu ke suhu kulkas ya) . Kalau nggak ada Tuna, pakai Salmon juga boleh atau kalau ada Hamachi juga malah makin maknyuuus, kalau punyanya Wagyu Beef, boleh banget-bangeettt asal jangan lupa kirim ke kita yaaaa 😆.
Berikut bahan dan cara membuatnya:
Resep Serupa
-
-
Simple tuna salad Simple tuna salad
Hari ini makan siang kami pingin yg agak ringan maka tuna salad ini jadi pilihan disamping memang tdk butuh waktu lama menyiapkannnya. Mama Max -
Tuna Tartare Spaghetti Tuna Tartare Spaghetti
Beberapa hari ini sedang mencoba untuk membiasakan makan ikan lagi. Semenjak beberapa tahun yang lalu, tiba-tiba saya jadi sensitif sekali dengan produk laut dan kalau makan ikan yang tidak segar sering alergi. Karena takut alergi kumat, saya terpaksa mengurangi konsumsi seafood. Tapi kali ini saya ingin mencoba lagi memakan ikan, tentunya saya memastikan bahwa ikan yang saya olah benar-benar segar. Maka dari itu, saya membuat Tuna Tartare, ikan mentah yang diberi bumbu lalu saya padukan dengan spaghetti. Ternyata rasanya enak dan alergi tidak kumat! Woro Bawono -
Simple Tuna Mayo Sandwich Simple Tuna Mayo Sandwich
Bosan sarapan pagi dengan oats atau roti selai biasa, jadi nyoba buat sandwich dengan 3 isian. Sandwich memang mau ngga mau pasti akan ada serangkaian isian yang harus dipersiapkan. Yang saya buat ini menurut saya versi yang cukup sederhana tapi enak. Kalau kebanyakan isian susah juga untuk dimakan, berantakan semua pas mau digigit ;D Renny Dese -
Tuna Salad Tuna Salad
Ini salad tuna enak banget dan serbaguna, bisa untuk sandwich di makan dengan roti tawar atau di makan dengan pasta rebus. Rasanya gurih dan krispy dari sayuran nya. Saya menggunakan ikan tuna fresh atau tuna segar, bisa juga menggunakan tuna kaleng jika suka. Tuna segar di rebus dengan rempah-rempah agar bumbu meresap ke daging tuna. Penasaran kan?Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#TunaSalad#DapurTurnip#BrambangRawit#CookpadIndonesia#CookpadUK#PejuangGoldenBatikApron Michael Turnip -
Tuna Salad Tuna Salad
Udah lama banget gak bikin tuna salad ini, dan sekarang kepingin dicobain ke anak2. Anak saya yang besar masih belum suka dengan masakan yang menggunakan bawang2an dan sayuran hijau, biasanya disingkirin tuh kalau ada :-D Tapi untuk tuna salad ini saya tetap pakai bombay merah & batang seledrinya biar mengangkat rasa. Alhamdulillah.. gak disingkirin sama dia, malahan saladnya habis jadi isian sandwich buat sarapannya, jadi kebagian sedikit deh saya :-D :-DUntuk tuna salad seperti ini, saya lebih senang dikonsumsi dingin (setelah dimasukkan ke kulkas rasanya lebih menyatu). Dijadikan isian sandwich dengan roti tawar itu nagih banget :-D :-DIkan tuna nya saya pakai yang fresh ya, kalau kalian mau pakai yang kalengan boleh2 aja, pastikan minyak/airnya ditiriskan terlebih dulu supaya gak 'benyek' nanti hasilnya. Pilih batang seledri yang agak besar biar lebih mantap ngirisnya. Lebih enak lagi kalau pakai Daun Ketumbar segar (cilantro/coreander/wansui), aromanya tambah bikin segar, tapi karena lagi gak punya jadi saya skip aja ^_^Untuk Bombay merah, kalau tidak ada bisa diganti dengan bombay biasa (gak rekomen bawang merah/shallot karena terlalu tajam rasanya)#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung Anis|Qaias Kitchen -
Tuna Salad Tuna Salad
Easy peasy menu for family.Karena sy pakai tuna yg plain jadi harus di tambahin garam dan lada.Dan kalo cookpaders pake spicy tuna ,tuna mayo...dkk...gak perlu lah yaa#HealthyFoods#EasyBrekkie Dapur Mini -
Tuna Salad Tuna Salad
Setiap kali panen daun mint biasanya suka dibikin bibit lagi trus dibagi² ke temen². berhubung udah banyak pohon nya, jadi panen kali ini mau dikonsumsi aja deh. Biasanya daun mint ini kalo gak untuk campuran minuman, ya di lalap. Kali ini dibikin salad aja deh, kebetulan ada stok tuna. Cuz adopsi resepnya Marion Grasby, dengan sedikit modifikasi.#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon 🍒 Tania Helena 🍒 -
Tuna Salad Tuna Salad
Heyho.. Maafkan semenjak gugur golden apron challenge lamaaa ga upload2 resep baru lagi. Sedih soalnya akutu 😅Nah ini resep tuna salad yang lumayan ngenyangin porsinya. Walaupun buat aku masih kurang sih 🤭 Tapi okelah bikin perut tenang. Aku nggak suka bawang bombay mentah, jadi ini ditumis dikit dulu. Untuk dimakan mentah katanya lebih enak bawang bombay merah tapi aku ga pernah nemu. Yg biasa ada di supermarket atau tukang sayur itu bawang bombay kuning, oke untuk dimasak.Biar lebih sehat dan low calories, dressing/saus bisa diganti jadi italian dressing atau perasan jeruk lemon.#cookpadcommunity_jakartaSource: sajian sedap MegaVee -
Tuna Salad Tuna Salad
Paling senang makan aneka salad... Dan berhubung lg mulai mengurangi konsumsi karbohidrat dan menghentikan konsumsi makanan yg digoreng. Maka berinisiatif lah buat tuna salad utk makan berat nya keluarga kita... Eldi'eS Kitchen -
Japanese tuna salad spread Japanese tuna salad spread
Resep tuna salad spread yang enak, mudah dan cepat. Cocok untuk bekal sarapan atau dipping sauce. Kostan friendly 😊Tuna bisa diganti dengan crab meat atau kani roll apabila suka... Maharani Putri Osmani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)