Asem Asem Buncis Wortel Daging

food is mood
food is mood @foodismood

Di bulan puasa begini pengennya buka pake yang berkuah, seger, simple, mudah, dan murah.
Buncis aku beli setengah kilo 3rb, Wortel setengah kilo 6ribu dapet 4biji. Untuk daging optional aja yaa, bisa diganti pake tetelan, tahu kulit yg kecil, atau tempe juga enakk.

Pokoknya harus recook, cocok buat pemula dan anti gagal pastinya 😊

Asem Asem Buncis Wortel Daging

Di bulan puasa begini pengennya buka pake yang berkuah, seger, simple, mudah, dan murah.
Buncis aku beli setengah kilo 3rb, Wortel setengah kilo 6ribu dapet 4biji. Untuk daging optional aja yaa, bisa diganti pake tetelan, tahu kulit yg kecil, atau tempe juga enakk.

Pokoknya harus recook, cocok buat pemula dan anti gagal pastinya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Buncis (aku beli 3rb)
  2. Wortel 2 buah yg besar
  3. Daging/tetelan
  4. 1 Literair
  5. Iris Bumbu
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 5 buahcabe keriting merah
  9. 3 buahcabe setan (sesuai selera)
  10. 1 buahtomat merah (iris kecil)
  11. secukupnyaLengkuas
  12. 3 lembarSalam
  13. Asam jawa (sekitar 5cm, larutkan dalam air panas)
  14. Bumbu Tambahan
  15. 1 sdtgaram
  16. 2 jarigula merah
  17. 5 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris kecil buncis dan wortel. Rebus daging/tetelan sekitar 10menit atau sampai empuk.

  2. 2

    Iris semua bumbu. Dari bawang putih, bawang merah, cabe, tomat.

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas, salam dengan api kecil. Tunggu sampai harum.

  4. 4

    Masukkan buncis dan wortel. Tumis-tumis sebentar. Lalu tambahkan air 1 Liter, bisa juga pakai air rebusan daging biar makin sedap. Tunggu mendidih.

  5. 5

    Masukkan daging dan tomat. Tambahkan garam, gula jawa, kecap, dan air asam jawa. Koreksi rasa.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
food is mood
food is mood @foodismood
pada
A beginner. A simple lover. My recipes are always easy 🌬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa