Chili Oil Dimsum

Winda's Kitchen
Winda's Kitchen @cook_6016817
Bandung

Resep dari ci devina hermawan mci5. Bisa digunakan untuk makanan chinese food karena enak bgt dan wangi, ga cuman dimsum doang. Ebi wajib yaaa, beda bgt wanginya kalau pakai ebi. Enakkk 👍👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 grcabe kering
  2. 6 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 1 sdmebi (rendam air panas 30 menit)
  5. Garam
  6. Gula
  7. Penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe kering menggunakan blender dry mill atau chopper. Cabe kering bisa gunakan yg besar atau kecil (pedas). Saya campur, supaya tidak terlalu pedas. Simpan dalam mangkok.

  2. 2

    Blender bawang merah dan bawang putih sampai halus. Masukan ebi. Blender kembali jangan terlalu halus, supaya ada teksturnya. Blender menggunakan minyak agak banyak dan blender wet mill.

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak dalam wajan, gunakan api kecil agar terkontrol. Masukan bumbu halus sampai wangi, jika sudah berubah warna (hati hati jangan sampai gosong) tambahkan garam gula dan penyedap rasa.

  4. 4

    Masukan cabe kering yang sudah digiling. Apabila minyak sudah berubah warna. Matikan api.

  5. 5

    Tunggu hingga dingin, masukan toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Winda's Kitchen
Winda's Kitchen @cook_6016817
pada
Bandung
Hobby masak karna suka makan. Cita cita pengen kurus 🤣🤣😂😂
Lebih banyak

Resep Serupa