Chili Oil (Cocolan Dimsum)

Let Meta Cook
Let Meta Cook @letmetacook

Lagi buat dimsum rasanya ada yang kurang tanpa chili oil. Jadilah resep chili oil ini. Rasanya gurih dan pedes. Cocok untuk cocolan dimsum!

#ceritadapurhariini
#chilioil
#sambaldimsum
#cookpadcommunity_bekasi
#kombes_cookpadtetangga

Chili Oil (Cocolan Dimsum)

Lagi buat dimsum rasanya ada yang kurang tanpa chili oil. Jadilah resep chili oil ini. Rasanya gurih dan pedes. Cocok untuk cocolan dimsum!

#ceritadapurhariini
#chilioil
#sambaldimsum
#cookpadcommunity_bekasi
#kombes_cookpadtetangga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 mangkok
  1. Secukupnyakulit udang
  2. 30 grcabe kering (boleh ditambah atau dikurang)
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. secukupnyaMinyak
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih kulit udang.

  2. 2

    Sangrai kulit udang hingga warna dan baunya keluar.

  3. 3

    Blender kering kulit udang dan cabe kering. Sisihkan.

  4. 4

    Blender bawang merah dan bawang putih, jangan lupa ditambah minyak agar hasilnya halus. Setelah itu goreng hingga warnanya kecoklatan dan baunya keluar.

  5. 5

    Tambahkan bubuk cabe dan kulit udang. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan minyak sesuai selera. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap asin. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

  6. 6

    Chili oil siap untuk jadi cocolan dimsum!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Let Meta Cook
Let Meta Cook @letmetacook
pada
Part-time kitchen wizard, full-time flavor chaser 😋⭐️ = Comfort Food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa