به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوان برنج نیم دانه
  2. 4 پیمانه شکر
  3. 12 لیوانآب
  4. 50 گرمکره گیاهی
  5. 1 مثقالزعفران
  6. 1 استکانگلاب
  7. 1 قاشق روغن مایع
  8. پودر پسته مقداری، خلال بادام، میزان لازم /خلال پسته میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا باید برنج را از شب قبل با 12 الی 13 لیوان آب خیس کنید و موقع پخت در ظرف مناسب با حرارت نسبتا زیاد قرار میدهیم. در این مرحله نباید اصلا برنج را هم بزنید.

  2. 2

    در این مرحله میتوانید زعفران را آب کنید و خلال بادام را با یک استکان گلابی که داشتیم خیس میکنیم تا عطر بادام چند برابرشود.

  3. 3

    وقتی برنجتان کاملا شفته شد و به اصطلاح وا رفت باید شکرتان را اضافه کنید و هم بزنید و اصلا نگران نباشید که برنجتان در حال سفت شدن بود چون با اضافه کردن شکر برنج دوباره شل می شود و به هیچ وجه آب به برنجتان اضافه نکنید و همین طور مدام به مدت یک ربع هم بزنید تا ته نگیرد.

  4. 4

    بعد میتوانید خلال بادام و گلابتان را که در هم مخلوط بودند را به مواد اضافه کنید و به مدت 5 الی 10 دقیقه اجازه دهید با بقیه مواد بپزد و آرام هم بزنید بعد از این مرحله زعفران دم کشیده شده تان را بریزید و به مدت 10 دقیقه ای هم بزنید.

  5. 5

    بعد از این مرحله کره را اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد برای اینکه شعله زردتان شفاف شود از مقدار روغن مایع گفته شده استفاده میکنیم بعد از 5 تا 10 دقیقه جوشیدن کره با بقیه مواد در ظرف را میگذاریم تا کاملا دم بکشد و بعد در ظرف مناسب سرو میکنیم و به دلخواه تزیین میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
asal_ai
asal_ai @asal_cook
در
شمال ايران
☺️🧍🏼‍♀️🍓💐👩🏼‍⚕️☺️
بیشتر

نظرات (4)

دستورهای مشابه