Welsh Cake

Yunicho
Yunicho @Yunicho76
DKI Jakarta

Namanya Welsh Cake karena konon kue ini berasal dari daerah Welsh/Wales.
Saya recook resepnya Just Try and Taste.
Simpel, mudah & cepat, buat sahur krn anak saya tidak suka makan nasi saat sahur, biasanya di makan dengan olesan selai strawberry.

Welsh Cake

Namanya Welsh Cake karena konon kue ini berasal dari daerah Welsh/Wales.
Saya recook resepnya Just Try and Taste.
Simpel, mudah & cepat, buat sahur krn anak saya tidak suka makan nasi saat sahur, biasanya di makan dengan olesan selai strawberry.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grterigu (saya: segitiga biru)
  2. 65 grgula pasir
  3. 2 sdtbaking powder
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtbubuk kayu manis
  6. 113 grmentega/margarin dingin
  7. 50 grkismis/buah kering
  8. 1 btrtelur
  9. 2-4 sdmsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Mentega/margarin dingin dipotong2 kubus.Saya pakai margarin.

  2. 2

    Siapkan mangkok, masukkan terigu, BP, kayu manis, gula & garam, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan potongan margarin, cacah dengan pisau pastry/garpu sampai margarin menjadi butiran yg tertutup tepung.

  4. 4

    Masukkan buah kering, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan telur & 2 sdm susu, aduk menjadi adonan kasar, jika masih kering/bercerai berai tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa menggumpal.

  6. 6

    Uleni adonan dengan gerakan ringan.Gilas adonan tebal 0,5 - 1 cm, cetak dengan cookie cutter diameter 4-5 cm.

  7. 7

    Panggang dengan wajan anti lengket, oles tipis margarin pada permukaannya.

  8. 8

    Panggang dengan api kecil sampai matang.

  9. 9

    Siap di hidangkan, bisa langsung di nikmati atau di oles dengan selai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunicho
Yunicho @Yunicho76
pada
DKI Jakarta

Resep Serupa