خمير پيتزا

فاطمه(مامان آرش کوچولو)
فاطمه(مامان آرش کوچولو) @cook_18029902
تهران

مامان آرش پز
دستورش عاليه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پيمانهآرد
  2. 1/2 پيمانهآب ولرم
  3. 1 ق چ خنمك
  4. 1 ق س خشكر
  5. 1 ق م خخمير مايه
  6. 1 ق غ خروغن

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا همه مواد خشك را با هم مخلوط كنيد

  2. 2

    سپس وسط مواد ي گودي ايجاد كنيد و كم كم آب ولرم را اضافه كنيد و مخلوط كنيد به يكباره آب را اضافه نكنيد امكان شل شدن خمير وجود داره روغن را اضافه كنيد و كامل مخلوط كنيد.

  3. 3

    حالا نوبت ورز دادن خميره: روي ي سطح صاف كمي آرد بپاشيد خمير را با كف دست ورز بديد اگه خمير به دستتون چسبيد كمي دستتون را با روغن چرب كنيد پنج دقيقه ورز بديد

  4. 4

    ديواره و كف يه كاسه رو با روغن چرب كنيد خمير را داخلش بذاريد و يه سلفون روش بكشيد و يه جاي نسبتأ گرم بذاريد ٤٥دقيقه تا يك ساعت طول ميكشه تا خمير آماده شه به تازگي خمير مايه بستگي داره

  5. 5

    بعدش خمير را روي يه سطح صاف يك دقيقه ورز بديد تا پف اضافيش بخوابه

  6. 6

    خمير آمادس🤗

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
فاطمه(مامان آرش کوچولو)
در
تهران
آشپزی حرفه نیس ی تفریحه
بیشتر

نظرات (9)

Ehmad Chehre
Ehmad Chehre @ehmad
سلام. من دوبار از روی دستور شما برای آماده کردن خمیر پیتزا استفاده کردم. دفعه اول بعد از یک ساعت و ربع خمیر اصلا پف نکرد. مجددا خمیر مایه رو با دو قاشق آرد ترکیب کردم و متوجه شدم خمیرمایه خوب عمل میکنه، اما باز هم که طبق دستور عمل کردم خمیر پف نکرد.

دستورهای مشابه