Tongkol suwir

erika
erika @erika19
Caruban, Madiun

Kemaren kepasar lihat ikan tongkol seger2 banget, tapi ragu mau beli soalnya suami ga suka tongkol, cuma 1 menu ini dia suka banget, jadi tanya sama dia ternyata mau dibikin suwir, oke baiklah bikin suwir sajaa😂

Tongkol suwir

9 orang berencana membuat resep ini

Kemaren kepasar lihat ikan tongkol seger2 banget, tapi ragu mau beli soalnya suami ga suka tongkol, cuma 1 menu ini dia suka banget, jadi tanya sama dia ternyata mau dibikin suwir, oke baiklah bikin suwir sajaa😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtongkol segar
  2. 2 buahcabe merah besar
  3. 5 buahcabe merah keriting
  4. 5 buahcabe ijo keriting
  5. 10biah cabe rawit
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. Lengkuas
  11. 1 irisjeruk nipis
  12. Gula
  13. Garam
  14. Kaldu bubuk
  15. Saus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu rebus/kukus ikan sampai matang, kemudian pisahkam dari durinya dan suwir2, sisihkan

  2. 2

    Iris2 bawang merah putih dan cabe cabe, siapkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas di geprek

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bawang2 dan cabe2 kemudian masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis sampai wangi dan matang. Masukan ikan suwirnya aduk2 lalu tambah air sedikit dan masukan gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram. Bila air sudah menyusut tambahkan jeruk nipis 1 iris saja atau sesuai selera. Aduk2 sampai air habis. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erika
erika @erika19
pada
Caruban, Madiun
seorang istri yang mengikuti suami. asal dari kalimantan tengah tepatnya di pangkalanbun. seneng banget masak masak, terutama masakan anti ribet 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa