Ayam Suir Sambel Matah

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam
  2. 15 siungbawang merah
  3. 10 batangserai
  4. 10cabe rawit
  5. 1/2 potongterasi
  6. 1/2jeruk lemo / jeruk purut
  7. garam
  8. gula
  9. kaldu jamur
  10. sedikitminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep dada ayam yang sudah di marinasi (garam, kunyit bubuk, merica bubuk).

  2. 2

    Goreng ayam yang sudah di ungkep sampai kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Setelah dingin, suir suir daging ayam.

  3. 3

    Iris semua bumbu, bawang merah, bawang putih, serai, cabe. Setalah semua diiris tipis tipis, tambahkan garam, kaldu jamur, terasi dan sedikit minyak sayur. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Campurkan suiran ayam dan bumbu yang sudah di siapkan, tambahkan perasan air jeruk lemo.

  5. 5

    Ayam Suir siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laksmi Wirawan
Laksmi Wirawan @maAditya24
pada
Denpasar, Bali

Komentar

Resep Serupa