Serabi Tepung Beras Kinca Durian

Karena kemarin bikin kinca duriannya kebanyakan maka diberdayakan lagi saja sekalian supaya habis. Kali ini saya membuat serabi tepung beras kinca durian karena tetiba saya ingat dulu Nyokap saya beliin wajan tanah liat ukuran kecil untuk masak serabi yang sampai sekarang belum pernah saya gunakan. Saat mencoba ternyata tidak berjalan mulus karena serabi lengket dan susah diangkat, hahahaha..... Yasud, akhirnya saya ganti pakai loyang panggangan martabak mini yang saya punya dan simpel sekali, sekali masak sekaligus banyak. Saya recook resepnya Teh Yanihtea. Untuk resep kinca durian, silahkan lihat di resep Bubur Sumsum ya!
Serabi Tepung Beras Kinca Durian
Karena kemarin bikin kinca duriannya kebanyakan maka diberdayakan lagi saja sekalian supaya habis. Kali ini saya membuat serabi tepung beras kinca durian karena tetiba saya ingat dulu Nyokap saya beliin wajan tanah liat ukuran kecil untuk masak serabi yang sampai sekarang belum pernah saya gunakan. Saat mencoba ternyata tidak berjalan mulus karena serabi lengket dan susah diangkat, hahahaha..... Yasud, akhirnya saya ganti pakai loyang panggangan martabak mini yang saya punya dan simpel sekali, sekali masak sekaligus banyak. Saya recook resepnya Teh Yanihtea. Untuk resep kinca durian, silahkan lihat di resep Bubur Sumsum ya!
Cara Membuat
- 1
Campur tepung beras, gula, garam dan ragi instan. Aduk rata. Lalu masukkan telur dan santan encer sambil diaduk dengan menggunakan whisk sampai adonan halus dan tercampur rata. Beri pasta pandan. Aduk rata. Ini adonannya encer yaaa karena tepung beras, beda teksturnya jika menggunakan tepung terigu.
- 2
Diamkan adonan selama 2 jam sampai muncul buih atau gelembung yang menandakan raginya bekerja dengan baik.
- 3
Panaskan cetakan serabi, tuang adonan dan masak serabi dengan api kecil sampai matang. Percobaan pertama pakai wajan tanah liat ternyata tidak berjalan mulus karena pas diangkat serabinya lengket dan jadi ribet. Akhirnya ganti cetakan deh. 😂😂
- 4
Saya ganti pakai cetakan martabak mini dan taraaaa, cepat sekali matangnya dan tanpa ada drama lengket yang bikin pusing di dapur. Meski katanya lebih enak di cetakan tanah liat tapi kali ini saya lebih butuh cepatnya saja, hehehe
- 5
Angkat dan sajikan dengan kuah kinca durian. Saya pakai sisa kemarin saat bikin bubur sumsum hijau. Lihat resepnya di sana yaaaa.....
Resep Serupa
-
Serabi Kinca Durian Serabi Kinca Durian
(resep 414)Kala itu ngabisin stok daging durian. Diapain lagi? Ya dicampur jadi kinca untuk serabi donks. Daging duriannya pun cukup dipenyet² aja, ga usah diblender biar pas dimakan masih terasa teksturnya.Pun, aku suka serabi yg dominan tepung beras dibanding terigu. Rasanya beda lah... Sampai detik ini kalo bikin serabi selalu pake resep Mba @Annisa_Zahara yg asli Medan (love u mba 💕).Yuks kita bikin serabi dengan saus kinca. Saus kincanya aku modif dengan tambahan durian. Yummy 😋.*Aku pake 2x resep-091221-#cookpadcommunity_tangerang Ummu Azzam 💐 -
Serabi Kinca Durian Serabi Kinca Durian
Masih punya durian di kulkas, dan kinca gula merah sisa bikin putu mayang. Kuy laaah kita bikin serabi..Enaaak enaak enaak 😅 Nining Soeryono -
Serabi Kinca Durian Serabi Kinca Durian
Dirgahayu Indonesia ke 76 🇮🇩Setelah tahun lalu ngga banyak durian,Tahun ini banjir lagi duriannya...Hampir tiap hari ada aja yang antar durian ke rumah, suami minta dibuatkan serabi.Biasanya tiap mau bikin serabi kinca durian pasti keduluan mertua😅Baru kali ini tereksekusi juga ini serabi.Saya ikut diresep pakai 200 gr durian kuah kincanya sudah kental ya tanpa ditambah maizena.Kalo mau kincanya yang cair bisa dikurangin aja duriannya.source @olive1994#BarapiManjuhu#WadaiBisa#JajananTradisional#Cookpadcommunity_PangkalanBun#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo lidia lestari -
Serabi Kinca Durian Serabi Kinca Durian
08 Agustus 2022Bismillah.....Resep ke- 622Sudah lama juga pengen bikin serabi kinca, tapi ..... mager terus nih 🤭Ketika kemaren saya cek isi kulkas, ternyata ada sisa buah durian didalam toples yang sudah tersimpan 1 bulan dikulkas, alhamdulillah buah durianya masih tetap bagus dan manis 🤤😋Naah ... akhirnya saya punya ide dadakan untuk bikin serabi kinca durian, kebetulan saya ingat ada resep yang udah lama tersimpan, resep serabi ini saya cooksnap dari mba Fang @fang_fang dengan modifikasi dari saya.Resep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15321318#PejuangGoldenBatikApron#Week_28#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya Hj.Tintin Purnama Sari -
Serabi Kinca Durian Serabi Kinca Durian
Masih punya stock durian di freezer yang sudah jadi batu 😂, pas dicoba masih enak.Ayolah pulang ke rumah emak bawa bahan-bahannya bikin serabi kinca durian.Ini step by step fotonya untuk 3x resep karena saya langsung bikin banyak karena kebetulan keponakan2 juga pada kumpul.Tapi saya tulis resepnya untuk 1 resep ya...Ini saya pakai durennya banyak jadi kuahnya kerasa lemak manis duriannya ,kental dari durian tanpa pakai maizena lagi...#BanggaKirimRecookSource : Farah Adelia Puspita Irma Rays -
Serabi Tepung Beras Kuah Kinca Serabi Tepung Beras Kuah Kinca
.04/11/2018.Source: NCC.Masaknya sebentar dan gampang yang lama profingnya yang sd 2 jam. Tapi hasilnya gak nyesel bikin deh... Ini udah yang keberapa kalinya bebikin cuma belum sempet post dan bikin dokumentasi lengkap buat dipost di CP.. 😬.Serabinya lembut, gurih, pori-porinya ....seratnya keluar...💕Penyajiannya serabinya diguyur kuah kinca....Langsung meresap kuah kincanya ke pori-pori serabi.... 💕💕Wow, pecah di mulut... Manis, gurih, lembut....nikmad sangad 😍.Yuk dicoba... 😉.Happy cooking and happy tummy everyone 😍😍😍.#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity Teh Yanithea -
Serabi kinca durian Serabi kinca durian
Di daerah lampung lagi berlimpah banget durian. Jadi biar ga terlalu bosan dibuat serabi kinca durian aja dem Grace -
Serabi Pandan kuah Kinca Durian Serabi Pandan kuah Kinca Durian
salah satu alternatif untuk menu buka puasa, buatnya cukup mudah tidak memerlukan waktu yang lama dan pas musim durian jadi dikombinasikan dengan kuah kinca durian.#serabi#serabipandan#cookpadindonesia Ferris Kitchen 🍛 -
-
Serabi Kinca Durian Serabi Kinca Durian
Pas lagi beli durian...sepertinya enak nih buat serabi kuah durian...ternyata anak2 suka. Langsung ke resep aja ya bunda...#Cookpadcommunity_sumut Rohani Tanjung -
Serabi Kinca Durian Serabi Kinca Durian
Bila pulang mudik lebaran, Ibu mertua biasanya menyediakan banyak camilan untuk sarapan di meja makan, salah satunya adalah serabi. Serabi adalah makanan yang terbuat dari tepung beras dan dibakar dengan menggunakan wadah yang terbuat dari tembikar. Saya sempat mengunjungi salah satu penjual serabi yang kondang seantero Bandorasa Kulon sana. Si euceu ini berjualan di dapurnya yang eksotis dibantu oleh suaminya. Mereka mulai berjualan ketika ayam jantan berkokok di saat subuh menjelang. Jam 6 pagi, antrian nya sudah mengular, mengingatkan saya akan serabi imut yang kondang se-Bandung Raya.Serabi imut adalah serabi yang telah mendobrak tatanan serabi yang umumnya hanya bertoppingkan oncom. Serabi yang berdiri tahun '98 itu mempunyai banyak sekali varian topping yang dapat dipilih sesuai dengan selera pembelinya.Selain jenis serabi yang saya sebutkan diatas, ada pula serabi yang disajikan dengan kinca atau kuah santan gula merah. Serabi ini biasanya berwarna hijau, yang di dapat dari sari daun suji dan pandan. Untuk menambah cita rasa dari kinca, kita dapat menambahkan daging buah durian ke dalamnya. Ika Septi -
Serabi kinca durian Serabi kinca durian
Kebetulan ada daging durian yg kurang manis,pas kebetulan liat2 ig ada postingan serabi kinca durian,langsung deh eksekusi,,sy bikin setengah resep dari resep asli biar cepet habis,dan sy tambahkan soda kue sedikit😁untuk takaran gula di kinca durian sesuaikan dengan kemanisan durian nya,resep asli memakai santan cair sy memakai fibercreme yg di larutkan dengan air habgatDan saya cetak menggunakan teflon anti lengket,kl ada cetakan serabi lebih bagusJika ingin serabi warna warni tinggal tambahkan pasta/pewarna makananSy bikin awal putih dan sisa nya saya bikin dengan pasta pandanSource : c susanna_prayoga yovi yana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar